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红烧鸡腿块的做法
红烧鸡腿
,怎么制作红烧鸡腿?
答:
鸡腿6只、八角2个、干辣椒3个、蒜头1个、小米辣3根、花椒粒15粒、姜8片、葱2根、冰糖20克。 二、
红烧鸡腿的做法
: 1、鸡腿切块。 2、
鸡腿块
冷水下锅,加葱姜料酒去腥焯水5分钟,焯水后沥干水分。 3、倒入适量油,鸡腿煎至两面金黄。 4、葱姜蒜爆炒。 5、加1勺豆瓣酱。 6、小火炒出红油,炒至...
鸡腿块的做法
图解的家常做法大全怎么做好
视频时间 00:34
红烧鸡腿
正确方法
答:
红烧鸡腿的做法
做锅热油,趁油还没有热的时候,丢4、5粒冰糖进去,小火。当油中泛起小泡沫,颜色慢慢加重,转为浓褐色
。请点击输入图片描述 把鸡腿放进去,快速翻炒,让每一块鸡肉都均匀粘上糖色(注意油溅,可以用锅盖抵挡一下,或者直接盖上锅盖哈~~)。请点击输入图片描述 倒入没过鸡腿的开水...
红烧鸡腿
肉的家常
做法
有哪些?
答:
蒜泥(一粒蒜头的量),芝麻油一小勺
做法
1.用剪刀在
鸡腿
根部剪开,然后直地往上剪开到底2.用剪刀辅助把鸡腿肉往两边分开,使之与腿骨分离3.用剪刀沿着腿骨把腿肉和骨头分开4.最后把腿骨剔除,剩下整块的鸡腿肉备用5.一小块苹果去皮用擦蓉器擦成泥6.一小颗蒜头也擦成蒜泥7.拆好的整块鸡腿肉用...
红烧鸡腿
怎么烧好吃
答:
做法
1、琵琶腿洗净血水,在表面划几刀。2、所有调料混合,加少量清水,调成料汁备用。3、葱、姜切大片。4、锅放少量油烧热,放葱、姜片煸香,放入炖肉料煸出香味,放
鸡腿
翻炒变色后倒入料汁,烧开后转中小火慢烧,边烧边用汤勺舀料汁浇在鸡腿表面,并不时翻动鸡腿,烧至鸡腿完全上色入味(此时...
红烧鸡腿
怎么烧好吃又香又嫩
答:
花椒 适量 姜 三片 盐 少许 料酒 一勺 八角 一个 香叶 两片 干辣椒 三个 蒜头 适量 家常简单
红烧鸡腿
做法
的做法
准备材料(如果没有大料香料,没有关系用少许十三香代替也可以的)鸡腿记得划几刀更入味(可以过下水也可以不过水,随自己喜欢)请点击输入图片描述 锅热倒...
红烧鸡腿
怎么做
答:
做法
:1、
鸡腿
洗净,锅中加清水烧开,下鸡腿焯水,撇去浮沫,焯净血水,捞出控水备用。2、葱姜蒜切片,香菜洗净切寸段。3、取小碗,放淀粉15克,加少许清水调匀。4、锅中下15克色拉油,大火将油烧至7成热,放入大料5克,花椒10克,炒出香味。5、然后加入蚝油15克,下葱姜蒜爆香,加入1000克...
红烧鸡腿
怎么做
答:
步骤:1、鸡腿洗净。2、去掉腿骨。3、放入料酒,生抽,老抽,姜丝,葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味。4、油锅烧热,放入鸡腿排,鸡皮朝下,煎至表面金黄,翻面继续煎至变色,再翻到鸡皮朝下。5、倒入腌料汁,焖煮至鸡上色,再翻面焖煮至汤汁浓稠。6、撒葱花出锅。7、汤汁浓郁的
红烧鸡腿
...
红烧鸡腿
怎么烧
答:
红烧鸡腿的做法
1、准备好所有食材,鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。2、小火煎至表皮微黄,另起锅,注入少量的植物油下入干辣椒、八角、桂皮、香叶煸炒出香味。3、再下入葱姜继续煸炒,加入酱油和冰糖。4、倒入开水,烧开后加入煎过的鸡腿,水要没过鸡腿,大火烧开转中火,焖至30分钟。5、加入盐...
家常
红烧鸡腿
好吃
做法
答:
做法
:鸡腿洗净 改刀切成大小均匀的
鸡腿块
锅中烧水凉水放入鸡腿、放料酒焯水 另起锅烧油、下入葱姜蒜片,干辣椒、八角,花椒等炒香 放入豆瓣酱炒出酱香味、放入鸡腿肉翻炒 放入
红烧
老抽、生抽酱油调色调味 放入清水没过鸡腿、放入洗好的香菇、放入盐、十三香、白糖、胡椒粉、鸡精等调味料大火烧开改...
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