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红烧鸡腿的制作步骤
红烧鸡腿
怎么做
答:
做法:1、鸡腿洗净,锅中加清水烧开,下鸡腿焯水,撇去浮沫,焯净血水,捞出控水备用
。2、葱姜蒜切片,香菜洗净切寸段。3、取小碗,放淀粉15克,加少许清水调匀。4、锅中下15克色拉油,大火将油烧至7成热,放入大料5克,花椒10克,炒出香味。5、然后加入蚝油15克,下葱姜蒜爆香,加入1000克...
红烧鸡腿
怎么做?
答:
制作:鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段。全部放入碗中,加A料腌20分钟
。青菜洗净,放入滚水中烫熟,盛放盘中。锅中倒2匙油烧热,放入腌好的鸡腿炒数下,加入B料和适量水,以小火焖煮至汤汁收干,盛放在青菜上即可。2 主料:鸡腿辅料:老姜佐料:生抽、老抽、料酒、盐、...
红烧鸡腿的制作
方法
答:
1、鸡腿洗净控干水分。2、放入小盆里
,放黄洒、老抽和蚝油抹匀。腌制三个小时以上。3、准备所用调料。4、锅烧热放入鸡腿煎制,用小火煸。5、煎微黄翻面,继续煎制。6、放入干尖椒和姜、花椒、大料煸香。7、放冰糖和山奈、小葱。8、添入清汤和1勺酱,放入大粒盐。9、用小火烧10分钟,翻面...
红烧鸡腿的
正宗做法
答:
红烧鸡腿的
作法如下:【
制作
主料】:鸡大腿2个、洋葱半个、青红椒各一个。【制作调料】:生姜1块、香葱2-3个、大蒜半头、生抽半炒勺、老抽1勺 、香叶几片、干辣椒4-5个、冰糖几粒、八角1个、花椒十几粒、桂皮1块、草果1个、料酒2勺、蚝油1勺、盐1勺。1、把鸡大腿清洗干净,剁成大小适宜的块...
红烧鸡腿
怎么烧好吃又简单?
答:
【
红烧鸡腿
】【主配料】:鸡腿三斤。【焯水辅料】:生姜1坨切片,葱三根,料酒20克。【炒糖色辅料】:冰糖100克,食用油一勺子,半勺子清水。【卤煮辅料】:八角5颗,香叶10片,桂皮1块,小茴香5克,老抽酱油10克,食盐5克,干红辣椒10个,花椒5颗,生姜1坨切片,葱1根切碎。【操作
步骤
】:【1】...
怎样做
红烧鸡腿
答:
制作
:
鸡腿
洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段。全部放入碗中,加A料腌20分钟。青菜洗净,放入滚水中烫熟,盛放盘中。锅中倒2匙油烧热,放入腌好的鸡腿炒数下,加入B料和适量水,以小火焖煮至汤汁收干,盛放在青菜上即可。2 主料:鸡腿辅料:老姜佐料:生抽、老抽、料酒、盐、...
烧
鸡腿的
做法
答:
只要按照下面的详细
步骤
来学,您一定可以学会哦。家常
红烧鸡腿
材料 :鸡腿,姜,料酒,白胡椒,糖,大葱,盐,酱油少量 做法 :1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味,捞出备用;2.锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒,放入适量的清水,之后在...
红烧鸡腿的
做法最简单
答:
在家享用美味的
红烧鸡腿
,是一份满足感十足的体验。无需专业的烹饪技巧,只需遵循几个简单
的步骤
,您就能轻松
制作
出令人垂涎的红烧鸡腿。准备食材:去骨鸡腿:4个 姜:1块(切片)蒜:5瓣(切碎)大葱:1棵(切段)红烧酱汁:适量(可自行调制或购买现成的)料酒:2汤匙 生抽:1汤匙 老抽:1汤匙 糖...
红烧鸡腿,怎么
制作红烧鸡腿
?
答:
鸡腿6只、八角2个、干辣椒3个、蒜头1个、小米辣3根、花椒粒15粒、姜8片、葱2根、冰糖20克。 二、
红烧鸡腿的
做法: 1、鸡腿切块。 2、鸡腿块冷水下锅,加葱姜料酒去腥焯水5分钟,焯水后沥干水分。 3、倒入适量油,鸡腿煎至两面金黄。 4、葱姜蒜爆炒。 5、加1勺豆瓣酱。 6、小火炒出红油,炒至...
红烧鸡腿
怎么烧好吃又香又嫩
答:
用料 鸡腿 四只 生抽 两勺 老抽 一勺 冰糖或白糖 少许 花椒 适量 姜 三片 盐 少许 料酒 一勺 八角 一个 香叶 两片 干辣椒 三个 蒜头 适量 家常简单
红烧鸡腿
做法的做法 准备材料(如果没有大料香料,没有关系用少许十三香代替也可以的)鸡腿记得划几刀更入...
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