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硼砂和油锅
一
锅
正在用火烧的油,为什么加入
硼砂
后立马翻滚起来?
答:
我用的是
硼砂
水.胶水.洗发水.牙膏.洗洁精.甘油(保湿防止粘手)一次性筷子(用来搅拌)因为我是用小酒杯(不要学我会被爸比妈咪打死的)所以用料比较少总液体估计也就30-50ml之间.首先随便挤15.20ml的胶水.然后一蹦洗发水.一蹦洗衣液.两厘米长的牙膏.5ml甘油.然后搅拌.因为我是买的硼砂就直接搞了...
一
锅
放了
硼砂
的沸腾的油,为什么不会烫手?
答:
二、比热因为水的比热大,相同温差传热量大。同样少量的液体,水的比热是非常大的,要高于
油
1倍左右。所以人在触碰100度的水时,水散热能力更强,给人造成的烫伤更严重。三、导热系数水在100℃ 时,导热系数是0.683W/m.K。水的导热比油好,如果是同等面积的皮肤接触油和水的话,接触时间也相同,...
在
油锅
里加
硼砂
是不是可以伸手进去
答:
是的。但是要记得,先加
硼砂
再加热,这样在50多度时硼砂就开始分解产生气体,看上去像是
油锅
沸腾了一样,其实这时候油锅还不烫手呢!
硼砂和油
同煮沸点是多少度
答:
硼砂和油
同煮,在50多度时硼砂就开始分解产生气体,看上去像是
油锅
沸腾了一样,其实这时候油锅还不烫手呢!所以同煮时的沸奌是50多度。
伸手下
油锅
的原理
答:
1锅里有
硼砂
,硼砂受热就会像开水一样翻滚。但是不烫手 2锅里上面一层是薄薄的油,下面是醋。醋的沸点是60度,伸进去马上拉出来没事
空手下
油锅
的原理
答:
骗人的,锅里下层只是低沸点的液体,(如醋,其沸点只需40度)上面是少许油而已. 油的比重较轻,永远漂在醋上,所以醋一沸腾,看上去好像是油在沸腾。其实温度并不高。如果是纯油,那么沸腾温度至少在130度以上。手绝对不能伸进去。
伸手下
油锅
的原理
答:
伸手下
油锅
主要有以下两种原理:1、油锅中放有
硼砂
,当硼砂受热后就会像开水一样翻滚,但是不烫手。人手伸进油锅感受到的温度约为40摄氏度。2、锅里上面一层是薄薄的油,下面是醋。因为醋的沸点是60度,远低于油的沸点,当看到油锅沸腾时,其实是醋在沸腾。
为什么把手放在已沸腾的
油锅
里不怕烫
答:
一个魔术的障眼法而已,事先在
油锅
中放入
硼砂
,硼砂遇热就会在油中泛起泡泡,看似油已经很热的其实这个时候的油根本味道沸腾的温度。可以用测高温的测温计量下下对比未放硼砂的油沸腾的温度和放置硼砂成沸腾状油锅的温度就知晓了。
有人把手伸进
油锅
里不汤手是什么原因?
答:
其实锅里下面全是醋,上面一小层漂浮的才是油,锅底加热,因表面油的密度大,热气不易散发导致醋液翻滚,其实油温很低.所以不烫手.
手伸进
油锅
拿出来一点不伤是怎么回事?
答:
醋的沸点很低,所以就算醋沸腾了手伸进去也是温的,利用这一现象在醋上只要盖上薄薄一层油就可以造成一锅都是油的视觉假象,这时看起来是一
锅油
沸腾了,所以手伸进去没事
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