99问答网
所有问题
当前搜索:
瘦肉羹汤怎么做
瘦肉羹的做法,
瘦肉羹怎么做
好吃?
答:
1、将猪肉切沫,放入适量鸡精,盐,姜等调料腌制。2、经过20分钟腌制,放入蛋清、适量的地瓜粉,搅拌,再腌制10分钟。3、烧开水,最好有排骨
汤
。4、用汤勺把肉馅弄成小块,加入汤中5分钟就可以,煮沸,盖上盖煮半分钟,加上调料和香菜即可。
瘦肉羹怎么做
答:
1、主料:里脊2两、鸡蛋1个、香菜适量、盐适量。2、辅料:香菇2朵、水淀粉适量、胡椒粉适量、味精适量。3、做法:(1)里脊剁碎备用。(2)香菇泡发洗净切碎备用。(3)煮锅加水加热,放入肉糜、香菇碎,打散,至水大开,关火。(4)将肉糜和香菇碎沥出,并用清水冲洗,为的是祛除肉糜中的血水。...
瘦肉羹
是
怎样
做成的?
答:
将煮好的瘦肉片放入锅中,加入生姜末,继续煮5分钟
。调入适量的盐、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀。打入鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌,使蛋液均匀分散在汤中。加入适量的淀粉水,边加边搅拌,使汤汁变得浓稠。最后加入青蒜末,淋上香油,搅拌均匀即可出锅。瘦肉羹的关键在于瘦肉的处理和汤汁的勾芡。瘦肉要切成薄片...
瘦肉羹怎么做
才有弹性
怎么做瘦肉羹
才有弹性
答:
1、主要材料:猪里脊500克;辅材:鸡蛋清5个、味精适当、盐适量、香莱适当、红著粉适当、姜适当。2、将生猪肉切条;放进适当味精,盐,姜。腌渍;历经20分钟腌渍,放进鸡蛋清,适当红著粉,拌和,再腌渍10分钟;拌和好的模样;放进碎肉机,拌和,变为肉沫;烧开水,最好是有骨头汤。
瘦肉汤怎么做
好吃,豆腐瘦肉汤的家常做法
答:
豆腐
瘦肉汤
简单又好喝 食材 主料 豆腐 350克 瘦肉 250克 辅料 芝麻油 适量 盐 适量 芹菜叶 适量 地瓜粉 适量 步骤 1.把瘦肉洗干净切薄片 2.豆腐切小块 3.瘦肉用盐和少许的地瓜粉搅拌均匀 4.锅里烧水,水开把
瘦肉羹
一片片放下去 5.煮开后下入豆腐 6.待瘦肉和豆腐都煮好后加入盐 7.出锅...
福建
瘦肉羹
的做法和配料
答:
瘦肉羹
的做法一:精肉块适量,剁成肉末状;淀粉(比例:按肉的1/3),研磨成粉;精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许,搅拌均匀;在调好的精肉末中加入磨好的淀粉,搅拌均匀,静置1-2小时就可以下锅了。用勺子刮成一条条在沸水中煮熟。瘦肉羹的做法二:主料:瘦肉250g、淀粉100g ...
如何做
美味的
瘦肉羹
?
答:
瘦肉羹
是一道流行于中国台湾地区的美食,主要以瘦肉和其他辅料制成,口感细腻,营养丰富。以下是制作美味瘦肉羹的步骤:材料准备:瘦猪肉:300克 太白粉(或玉米淀粉):适量 鸡蛋:1个 高汤或清水:适量 豆腐:1块 香菇:几朵 胡萝卜:少许 青蒜或葱花:适量 姜末:适量 盐:适量 白胡椒粉:适量 酱...
炖
瘦肉
水
怎么做
答:
瘦肉
1块 姜 3片 饮用水 适量 炖瘦肉水的做法 建议购买土猪肉,炖出来的汤比较香甜,手掌大的这块肉够炖4人喝的份量,当然,肉越多,汤越香 将肉洗净后剁成肉碎,越碎越好 建议加入纯净水,和姜 隔水炖1-2小时,先大火滚开,再小火慢炖 根据自己的口味,加适量的盐,搅拌后上桌...
肉羹
青菜汤的做法,肉羹青菜
汤怎么做
好吃,肉羹
答:
1 葱蒜切末,五花肉切小块 2 切葱花 3 青菜洗净切一下 4 放葱段爆香,然后放肥肉煸炒,再放入
瘦肉
翻炒。熟透后放盐、鸡精、肉味王继续翻炒均匀 5 然后收盘,等冷却 6 蒜爆香,放适量清水和较多鸡精、盐、肉味王煮开 7 肉冷却后放较多淀粉和少许水、一点老抽 8 搅拌均匀 9 汤煮开后用筷子...
制作黑木耳
瘦肉羹汤
的方法有哪些?
答:
瘦肉不宜煮得过久,以免肉质变老,影响口感。汤品煮好后,可以根据个人口味加入一些胡椒粉或香油,增加风味。如果喜欢浓郁一些的汤底,可以在煮肉片之前,先用一部分瘦肉熬制高汤,再用此高汤煮黑木耳和肉片。
这样
一道简单的黑木耳
瘦肉羹汤
就完成了,既健康又美味。它不仅可以作为日常餐桌上的一道营养汤...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
瘦肉羹加的是什么粉
瘦肉羹的做法和配料窍门
瘦肉羹放什么才会脆和Q
最简单的瘦肉汤
瘦肉羹的做法
瘦肉羹的正宗做法和配方窍门
瘦肉汤的10种做法
滑肉汤的家常做法
如何煮好喝瘦肉汤