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热水做饭好还是冷水做饭好
用
冷水煮饭好还是
开水煮饭好?
答:
煮饭时用热水比用冷水更好
,但是要注意热水指的是开水。首先,用开水煮饭能缩短蒸煮的时间,蒸煮时间的缩短可以让米中的丰富维生素得到保护,如果用冷水煮,通常来说,因为煮饭首先要水达到固定沸点才能让米饭完全熟透,但是因为冷水本身的起点摄氏度比较低,所以只能通过长时间的蒸煮,让它达到目标沸点,但是...
热水煮饭还是冷水煮饭
用什么水煮饭
答:
2、从口感来说,
热水煮饭可能更好
。原因是大米在热水中会快速吸收水饭,发生膨胀、破裂、糊化,让米饭更有粘性,同时避免煮饭时间过长,导致米饭表面糊化厉害,而中心口感比较韧的现象。
炒菜
做饭
是用
冷水还是热水
答:
煮饭是用冷水还是热水
烹饪正确用水法 都可以
热水煮饭不好吃 建议用冷水 包子是用冷水还是热水蒸 你好!用发酵粉发面,要用温水和面,不宜过软,待面发起来后开始包包子,包好的包子也要再醒十五分钟左右再蒸,第一锅用冷水蒸,记得一定要事先把笼屉布用水泡透,装锅时,屉布也要溼溼的铺上去...
用
热水做饭好还是凉水
好
答:
回答:一样的,不过建议
煮饭
之前提前把水加好,泡上半小时到一小时再煮饭,可以缩短加工时间而且米粒吃饱水以后再煮会更加粒粒分明且有弹性
煮饭
用
热水好还是冷水好
,为什么?
答:
热水好
这样米里的一些营养会流失的少一点.同时还能省电.煮饭的时候加一点点猪油会使煮出来的米饭更加香,而米粒晶亮,很有食欲的!加几滴醋也会有比较好的效果.
自热饭,我用温水,时间很短,五分钟就结束了,
用凉水
,十多分钟。
是
不是放...
答:
其实煮米饭用
热水还是
用冷水,对米中的维生素B1的含量影响并不大,也就是说,喜欢用热水煮就用热水,喜欢冷水就冷水,营养元素其实没有那么脆弱。而且更加重要的一点是,现在大家都是用电饭煲来
煮饭
,本来将一锅生米煮成熟饭就花不了多少时间,用
冷水还是热水
煮,营养元素其实真的没有什么差别。说到...
用
热水还是冷水做饭
?
视频时间 00:36
煮饭
长期用开水煮好吗?谁能告诉我?先谢谢了!
答:
大米中含有丰富的维生素,然而维生素的抗热能力比较差,特别是在温度较高的情况下容易被破坏,因此煮饭的过程中,如果用
热水
煮,则会破坏大米中的维生素,因此,应该用冷水进行煮饭,这样可以避免因为水温过高而破坏米饭中的维生素和营养物质,因此应该
用凉水煮饭
。 米饭水放多了如何解决 煮饭的时候水...
煮饭
到底是用
热水还是冷水
?二者有什么区别?
答:
我比较喜欢用
冷水煮饭
,用冷水煮的大米饭它更加爽口,而且也有弹性,但是用冷水煮饭的话,可能时间比较长一些,如果选择用
热水煮饭
的话,煮出来的饭更加软一点,而且煮饭的时间也更加短一些,这要看你喜欢吃哪种类型的大米饭了。
煮饭
是用
冷水
煮
好还是热水好
呢?
答:
当然是用
热水煮饭好
了。1、开水煮饭可以缩短煮饭时间保护米中的维生素,淀粉颗粒不容于
冷水
,只有在60摄氏度以上,淀粉才会吸收水分破裂,容于水中,变成湖状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,水在100摄氏度,这样水的温度能使米快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因常时间加热而受到破坏。2、我们...
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