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湖南油炸米粉肉的做法
油炸米粉肉
怎么做好吃窍门
答:
油炸米粉肉的做法
步骤1 先把五花肉洗干净然后切成不大不小的片 步骤2 放入酱油蚝油盐鸡精用手给它腌制半个小时左右 步骤3 把米粉和面粉按照5:1(米粉是5面粉是1)的比例倒在一个碗里面要大点的碗,然后把肉放进去轻轻的用手前后面给它压两下沾上米粉(我先把所有的肉都沾完米粉才开始炸的)步...
米粉肉
(酥
炸
)怎么做
答:
米粉肉(酥炸)的做法
1-然后切好后用厨房纸巾将肉擦干了。2-然后把生抽+老抽+白醋+盐+白糖这些配料跟肉一起放在碗里拌匀
。用手按摩了一下肉。3-盖保鲜膜放置一个小时 4-用一个小碗取出米粉肉的粉子(我在国外没看到卖,直接把大米放搅拌机出来的味道超赞阿,最后再加点点五香粉跟盐)5-把放...
湘味
米粉肉的做法
步骤图,湘味米粉肉怎么做好吃
答:
独家秘制湖南米粉肉的做法
先把五花肉切成适合的厚度,大约小拇指甲盖那么厚(母亲大人跟我这么描述的)然后放盐生抽酱油腌制一天
。大米洗好泡在水里三小时以上,然后打碎(我用的绞肉机)如果买的超市的蒸肉粉就忽略这些步骤 把打碎了的米和八角一块炒,不要放油!!!炒到米碎碎变微黄就好了。然后...
油炸粉蒸肉
怎么做好吃
答:
1.带皮五花肉切片 2.主料混一起搅拌均匀后加入辅料腌制半小时入味。
(香葱不要加),3.花生油下锅中火开始炸 4.炸至金黄出 5.大功告成
米粉肉
怎么做
答:
米粉肉的
制作方法如下:1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉2、五花肉切成5毫米厚的片。3、葱姜切成大片。4、切好的五花肉放入辅料。5、搅拌均匀腌制1天。6、把容器里面撒上一些米粉。7、腌制好的肉片放在米粉上。8、让肉片均匀的沾满米粉。9、肉皮朝下码在容器里。10、全部码好后,上面...
脆炸蒸粉肉怎么做
答:
制法:1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。2、把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒
米粉
。3、把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝...
米粉肉
最简单家常
做法
答:
米粉肉
制作步骤:1. 准备所有原料。红曲米用清水泡20分钟,取汁备用。2. 将五花肉切成约6厘米长的片。3. 将花椒、大料、姜和葱放入碗中,加入温水泡20分钟,取汁待用。4. 在锅中小火炒香大米和糯米,直至色泽微黄。5. 将炒好的米倒入料理机中,简单搅打两下,不宜打得太细。6. 将所有调料...
湖南
新化
米粉肉
怎么做?
答:
做法
1.大米加入花椒炒香 2.然后装入料理机中 3.打成粉 4.粉不用磨太细,有些口感会更好 5.然后准备肉,一定要五花肉,蒸出来才香 6.将肉皮上清理干净 7.切成薄片 8.切好的肉片备用 9.开始放调料 10.加入
米粉
11.混合均匀 12.腌30分钟 13.然后将肉片向下,一片片码入碗中 14.因为米粉...
油炸粉蒸肉
怎么做好吃?
答:
用料 五花猪肉 一斤 十三香 少许 黑胡椒 少许 盐 糖 鸡精 少许 葱 姜 蒜 少许 蚝油 料酒 酱油 少许 鸡蛋 一个 蒸肉粉 一袋
粉蒸肉
(
油炸
版)
的做法
五花切片,一厘米左右,把所有的调料放进去腌半小时或一小时!然后再放入蒸肉粉拌匀!放油小火煎至金黄!捞出放盘,蒸...
米粉肉做法
正宗
的做法
答:
米粉肉的
正宗
做法
需要精心挑选食材,严谨的腌制过程,以及恰当的蒸煮时间,方能呈现出这道传统佳肴的醇厚口感。首先,米粉肉的关键在于选材。五花肉是最佳的选择,其肥瘦相间,既能保证口感的鲜嫩,又能使肉汁丰盈。五花肉切成薄片,用料酒、生姜、酱油、盐等调料腌制,腌制的时间最好在半天以上,这样调料...
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