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海参炖不软怎么办
新鲜
海参怎么煮
才能变软
答:
清水焯烫、炖煮汤类、煮粥、加入白醋等
。1、清水焯烫:将鲜海参放入开水中焯烫2-3分钟,然后用冷水冲洗干净。这样可以使其变得软烂,但不会过于软烂。2、炖煮汤类:将鲜海参加入汤中,炖煮30分钟至1小时。煮得时间越长,海参的软烂程度越高。3、煮粥:将鲜海参切成小块,加入煮粥的米中一起...
海参
怎样才能煮烂?
答:
想要把鲜海参煮烂,
我们可以用小火慢慢的把它炖烂
,并且在海参差不多炖好了以后,关掉燃气灶的火并盖上盖子把它焖一会就差不多了。海参是一种无脊椎动物,它大约有九百多个种类,其中在我国分布的海参就有一百四十种左右,海参在世界上分布量最大的区域就是印度洋、西太平洋。海参的外形一般都是呈...
海参
泡发后还有些硬,
怎么办
?
答:
1.浸泡:将海参浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内(水要没过海参)泡发约48—60小时
,期间换水4次直至海参体变软(此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态)。2.清洗:沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴,清洗海参体内杂质,挑断海参内壁上附着的筋。3.锅煮:...
海参怎么煮软
答:
1、
海参
泡发,发好的海参洗净 2、锅内水开后倒入海参焯水后捞起 3、热锅油温7分热,倒入蟹粉煸炒均匀 4、加入开水 5、加入海参,把生姜汁倒入 6、换入小汤锅加入料酒和盐 7、盖上煮开后转小火30分钟 8、之后打开先把海参捞起 9、转大火勾薄芡后熄火 10、把西兰花和海参放入盆中再把勾芡淋...
新鲜
海参
为什么咬不动 海参越
煮
越硬
怎么办
答:
3、通过一些热水加热:通过一些热水来把变硬的海参加热的话
,那么可以使得海参的一些组织给软化下来,也就是说这样做可以使得海参回软。4、加一些白醋:由于白醋可以使得我们的血管软化,那么同样就可以使用食物的一些软组织进行软化的了。新鲜海参为什么咬不动 新鲜的海参之所以咬不动,原因是因为在发海参...
海参
为什么越煮越硬
答:
1.将海参放入盆中,将水倒入海参中。2.
浸泡
12-16小时,中途换3-4次水,直到海参感觉柔软有弹性。3.最后,将浸泡好的干海参沿着海参的头部切开,去除海参的牙齿和体腔污垢,然后用水煮沸。煮太久了因为新鲜的海参不容易尝到苦味。如果口感偏硬,很可能是烹饪时间太长,导致口感稍硬,口感不易变软。...
新鲜的海参用开水煮过又腥又硬没法吃,
怎么
才能使
海参不
再腥还能软...
答:
方式一:将海参放入开水中,并且加入姜片、白酒、葱,然后煮透,就可以去除海参的腥味了。方式二:将海参放入白酒中,
浸泡
一段时候之后就可以去除海参的腥味了。方式三:还可以用淘米水来对海参的腥味进行去除操作,具体的操作是将海参让如淘米水中,然后浸泡一段时间之后就可以去除海参的腥味了。方式四:...
海参煮不
烂
怎么
回事
答:
海参煮不
烂该
怎么办
就新鲜海参而言,它不需要煮熟。因为海参的口感相对q弹,这种口感最好,最好不要煮。如果是干海参,可能是烹饪时间不够或者烹饪程度不及时。海参煮干后最好不要随着时间的推移而区分其软烂程度。最好了解它。当触感柔软时,这意味着它没有问题。海参不能煮的原因是没有用正确的...
海参
太硬,
怎么
补救?
答:
1、洗干净后,用水煮(不能有一丁点油),海参由硬变软,个头也大了些。大约45分钟,用手触有弹性了,关火。用电压锅20分钟也行。这时水是黑乎乎的。2、用凉水将海参再次清洗后,用干净的器皿(还是不能有一丁点油),放纯净水
浸泡
。3、由于买的多,我们分了好几锅处理。最后都浸泡好。纯净水最...
海参
没有发
软怎么办
?
答:
2.清洗:沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴和抠除海参牙(海参牙为靠近沙嘴的下方,仔细清洗海参体表和体腔后,继续置于冰箱保鲜室中纯净水
浸泡
24小时左右期间换水2次)。3.锅煮:将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入适量纯净水,中火烧开后再小火煮30-50分钟。捡出煮软的...
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