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没发起来的面包怎么处理
没发起来的面包怎么处理
答:
方法一:可以当老面,做面食,把没发起来的面包用擀面棍进行按压,然后切成一条条的面,下锅煮熟后即可食用
。方法二:没发起来的面包可以
把它揉成馒头的形状,然后上锅直接蒸即可
。方法三:
还能做煎饼
,用擀面棍把没发起来的面包压至薄薄的一层,在热油上慢慢的煎至两面金黄即可出锅。方法四:也可...
面包没发起来
还能做啥
答:
面包如果没有发起来就直接烙饼就好了
,它不能做其他的糕点,当然可以把面包没发起来的面做成投诉或者饼干。
怎么
补救
没发起来的面包
答:
2、添加更多的酵母
。建议做含糖和含油的面包,都使用耐高糖酵母,因为里面添加的黄油和糖等物质将阻碍发酵,并使酵母的发酵环境恶化。 如果使用普通酵母,面团的发酵速度将很慢,并且随后的面团发酵能力将不足。3、
加入更多面粉
。 检查面团是否发粘。 如果手发粘,则表示揉捏不够。 加入更多面粉,继续揉...
怎么
补救
没发起来的
面?
答:
1、在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒
。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb5b661053b1096b63f624a8a9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb5b661053b1096b63f624a8a9?x-bce-process=image%2Fres...
发酵失败的面团
如何
吃?
答:
发酵失败,发不起来可能是由于温度过低,面团初温过低,发酵时间过短,酵母量过少,面团筋度过低等原因,
可以尝试面团多揉一会,揉到光滑
,先在室温预发酵半小时,让面团酵母先开始工作一下再放进冰箱冷藏发酵。如果温度太低的话,容易影响到酵母的活性,从而也容易影响到面团的发酵情况。所以面团发酵的...
做
面包没发起来
,
怎样
补救?
答:
具体步骤是:1、检查酵母,判断酵母中的酵母菌是否失活,若酵母菌已经失去活性,需要选择一块新的酵母,重新进行发酵。2、在酵母菌活性完好的情况下,可以加一些酵母水促进发酵。3、在酵母发酵的过程当中,要注意温度,适宜的温度会使发酵变快,让面更好的发起来。面
没发起来的
原因有:1、面团
发不
起来...
做
面包
的面团
没发起来
能做什么
答:
没发起来的
面,可以烙饼。将面分成小馒头大小的面团。可以做不同口味的。葱油饼 将小面团擀成一大张面皮,越薄越好。倒一点油,撒入葱花和盐,将油,盐,葱花均匀铺在面皮上,从一边细细卷起,盘成螺旋状,再压扁擀开,最后的厚度最好不要超过半公分,因为是没有发起的面,太厚了不好吃也不容易...
面包没发起来怎么办
如何解决面包没发起来
答:
1、面包面团发不起来,
可以加入新的酵母进行二次发酵
,需要注意的是发酵时温度需要保持在30度左右,适宜温度可以促进面团发酵。2、面包发酵不起来有很多的原因,可能是因为酵母过期失效或者用量不够,也可能是因为加入盐时,将盐和酵母混合在一起,需要知道放盐的时候一定要避开酵母,因为酵母会使发酵的...
做
的面包没发起来
,成硬块了,该
怎么
补救,炸成片吃
答:
看下我的成品吧,可以撕着吃的。材料 奶粉60克,蛋清1个,细砂糖25克,蛋黄3个,高筋面粉360克,炼乳20克,鲜奶油(植脂)55克,酵母5克,盐4克,牛奶90克 做法 1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,我实在是没有耐心)。
面
发不起来
硬硬
的怎么办
答:
面发不起来硬硬的怎么办?在没有发好的面团上
按一个坑,往坑里倒少量白酒
。
用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起
。发面时在面粉里放点盐,也可使蒸出的馒头松软可口。发面时放一些白糖,蒸出的馒头又白又松软。发面太硬怎么补救?发面很干没弹性怎么补救,能不能再加点水?一、发面太乾蒸出的制品...
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