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水煮海参正确方法
水煮海参
的
做法
答:
水煮海参的做法
1.将大枣洗净,去核并切成片 2.海参用清水发透,切成颗粒 3.淡菜洗净切成小块 4.大米淘洗干净
5.将大米置于锅中,加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水 6.然后
将锅置武火上烧沸,再改用文火煮45分钟即成
鲜
海参
的保存
方法
是什么?怎样烹煮?
答:
1、把鲜海参洗干净;2、用剪刀把海参肚子煎开,把海参肚子里的肠子、筋、嘴去掉;3、放水里煮沸5分钟
;4、把水和海参倒进暖瓶(没暖瓶就找个密封容器),放置12小时取出;5、用保险膜包起海参放进冰箱冷冻就可;6、
想吃时,取出海参,用热水一烫直接可以吃
;7、煮熟前海参不能沾油,最好早晨空...
海参
怎么吃好
答:
1、海参剪开,清水煮沸。2、放入姜、海参
,焯水30秒捞出。3、加水没过小米,淘洗浸泡20分钟。
4、加水,倒入小米。
5、大火煮沸转小火煮20分钟。6、倒入小米粥,放入海参。7、隔水,大火蒸10分钟,端出即可。8、制作完成。
海参
蒸煮的
正确
步骤
答:
首先用中火将水烧开,再调小火(水面刚冒泡的状态)煮30-50分钟
,关火后不开锅盖直接焖制,直至海参自然凉透,将闷透的海参捞出;对于没有闷透海参继续第二次蒸煮,方法同上(小火煮10-30分钟)直到海参全部出锅。
海参
怎样
煮
答:
在煮海参的过程中,
不要加入过多的调料和盐,以免破坏海参的原汁原味
。此外,煮海参的时间也不宜过长,否则会导致海参过软,影响口感。总之,煮海参的方法并不复杂,关键在于选择新鲜的海参、彻底清洗干净、掌握适当的煮制时间和火候。通过合理的煮制方法,可以最大程度地保留海参的营养成分和口感特点。
煮海参
的
正确方法
答:
两种
方法
:一、热泡法先用热水将
海参
泡24小时(可直接随冷水装入锅内
煮
开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可...
煮海参
的水怎么煮
答:
1、用温水先将干
海参
泡软洗净,然后用暖水瓶装满开水,将洗净的干海参放入其中盖严了盖子,12个小时后即可取出,顺肚开口,取出内脏,洗净后再放在冷水中泡5至6个小时,即可烹调使用。2、
水煮
法:先用清水浸泡,浸软水煮:水烧至有响声,把海参放里面,继续加热,并不断搅拌,待水沸时,立刻关火,...
海参
能用高压锅
煮
吗
答:
海参
高压锅版的
做法
1、原材料备好 2、将海参放入无油的盆中,每天换一次水,我浸泡了3天,泡软 3、用手逐个掐海参侧面的肉,能掐透的海参多泡软了。顺着切口剪开,用大拇指除去沙嘴,剪断筋,用凉水洗净。4、用高压锅
水煮
开转小火在煮3分钟。倒入无油盆中。5、用清水洗净在浸泡一天。6、用...
水煮海参
多长时间
答:
鲜
海参
中富含水分,比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟,一般情况下,鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟,如果海参的量比较多,可以适当增加时间。干海参 30-40分钟。干海参是鲜海参经过加工后的制成品,其质地比较坚硬,在用清水浸泡了24-48小时后,仍需
煮
30-40分钟左右才能煮软,...
活
海参
最简单的
做法
答:
鲜海参的处理
方法
第一步:把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。第二步:把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把
海参煮
到缩小、用手摸感觉有弹性时...
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