99问答网
所有问题
当前搜索:
排骨怎么蒸才嫩
清蒸
排骨怎么
做?
答:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。2.排骨洗净,剁成3cm左右的小块,如下图。3.用水冲洗干净,然后捞出,沥干水分,放入盘中备用,如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀,如下图。5.锅中水烧开后,将排骨放入锅中,如下图。
6.然后隔水蒸20分钟左右,出锅
,如下图。7.最后...
不油炸,不红烧,不用一滴油的
排骨
做法你知道是什么吗?
答:
不油炸,不红烧,不用一滴油的排骨做法是清蒸排骨
。清蒸排骨怎么蒸才嫩,主要就是:挑选什么样的排骨很重要、排骨要用清水泡一下、加入淀粉锁住水分、排骨吸收足够的水分、蒸排骨的时间要掌握好等等。清蒸排骨的做法准备食材:排骨、豆豉、淀粉、料酒、酱油、蚝油、蒜、盐、小葱。1、将排骨剁成比较小的...
清蒸
排骨怎么
做?
答:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。2.排骨洗净,剁成3cm左右的小块,如下图。3.用水冲洗干净,然后捞出,沥干水分,放入盘中备用,如下图所示。4.排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀,如下图。5.锅中水烧开后,将排骨放入锅中,如下图。
6.然后隔水蒸20分钟左右,出锅
,如下图。7.最后...
清蒸
排骨怎么蒸才嫩
?有配方吗?
答:
1、排骨洗干净放入水里泡15分钟洗干净,将血水泡掉,挤干水装盘待用
。(蒸排骨跟炒排骨不同,不建议焯水可以用清水浸泡去血水,焯水后的排骨肉质变紧缩了,这样再加入配料腌制不容易入味,而且蒸出来的排骨口感也不那么嫩滑了)。2、排骨浸泡处理干净后装盘,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺...
蒸排骨怎么
做又嫩又好吃
答:
1、准备食材 2、将
排骨
洗净,剁成小块,用清水浸泡10分钟去血水。 3、将排骨捞出,加入姜蒜末、料酒、生抽、耗油、玉米淀粉、白糖、盐和胡椒粉,抓匀腌制15分钟。 4、锅中加水,放入排骨,大火
蒸
15分钟,再转小火蒸5分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
清蒸
排骨怎么
做?
答:
4、加入一勺玉米淀粉,继续用手抓拌,给
排骨
上浆,可以锁住水分,这样排骨就会更加滑嫩多汁,最后放一旁腌制30分钟。5、准备一些葱花、蒜末、姜末,可以去腥增香。香芋去皮后洗净,切成大块。6、把姜蒜末倒入排骨中,然后淋入一勺食用油,用筷子拌匀。7、把腌好的排骨放入
蒸
碗中,上面铺上一层香芋...
蒸排骨
滑
嫩
的技巧
排骨怎么
做才又滑又嫩
答:
要让排骨又滑又嫩,就需要在做排骨的时候先给排骨焯水,这样排骨里面的血水才会出来,做排骨的时候也会更好吃了,如果是炖排骨焯水不仅会让排骨里的血水出来,还不容易让排骨被炖的很柴很老。需要提前准备:排骨500克辅料盐3克花椒2克生抽10毫升料酒15毫升
蒸排骨
的做法:1、准备好五百克排骨备用。2...
如何
蒸排骨
的步骤
答:
1、首先准备好所有食材,如下图所示。2、将
排骨
洗干净,剁成3厘米左右的小块,如下图所示。3、用水冲洗干净,然后捞出沥干水分,放在盘中备用,如下图所示。4、在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀,如下图所示。5、锅中烧开水煮沸后,将排骨放入锅中,如下图所示。6、然后隔水
蒸
20分钟...
蒸排骨
怎样肉才会嫩?
答:
1、
排骨
斩小块,并用清水浸泡半小时以上泡出血水;2、取一小把粉丝用热水泡软,并剪断待用;3、排骨捞出拧开水份,用料酒10ml,生抽15ml,花椒粉和胡椒粉、白糖少许、盐3克、酱油5m1稍微上色,再放入姜片搅拌均匀腌制半小时;4、把香菇和粉丝铺在碗底;5、取一勺红薯淀粉,(大概15克左右)用同样多...
排骨怎么
做
嫩
点不老啊
答:
蒸嫩
滑
排骨
的做法:用料: 排骨250克、豆豉、淀粉、生抽2勺、大蒜 2瓣、 姜3片切丝、糖1小勺、老抽小勺、鸡粉、盐盐、料酒、1、买来的新鲜排骨用清水洗干净。2、排骨洗干净,沥干水分,放到盆子里。3、倒入适量的生粉,用手抓拿均匀。4、准备好豆豉,生抽,老抽,葱姜蒜,鸡粉,盐,糖,放到...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蒸排骨的3个诀窍
清蒸排骨怎么做又嫩又滑
排骨怎么蒸才好吃呢
蒸排骨怎么腌制才好吃又简单
如何蒸排骨好吃又简单的做法
用什么蒸排骨好吃
蒸排骨的家常做法
排骨清蒸怎么做好吃
蒸排骨的做法 最正宗的做法