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捏馒头的手法步骤图解
揉圆
馒头的手法
慢动作
图解
答:
揉圆
馒头的手法
慢动作
图解
如下:第一步:分面团。取一个之前备好的小剂子开始揉,要揉到位,大概需要揉120下左右。揉的时候经常需要撒一些干粉防止面团粘案板。如果做的多,可以先不分小剂子,直接揉大面团120下,然后分开小面团就不必每个都揉那么多下了,但也一定要充分揉,使面团表面细致光滑。第二...
馒头
怎么揉圆
答:
制作
步骤
:1、将所有食材依次放入面包机内筒,选择“发面面团”,启动程序,此过程时长1小时30分钟。2、将松弛好的面团搓成粗长条,用切面刀切成小段。3、取一小段面团,如图用手压扁。4、
捏
住边往中间按压。5、如图所示,将面块团起来。6、用手指捏住褶子口,要用力捏拢。7、翻转面团,用双手...
揉
馒头手法
教程
答:
1、把发开的面拿出来,来回的揉面,揉成长条。2、用手揪成小面团
,备用。3、拿一个小面团,左手用来滚动,右手来回的揉。4、反复的揉面,把面团揉光滑。5、然后揉成一个团后把面团正起来,来回的搓。6、这样一个馒头就揉好了。
揉
馒头手法
教程
答:
1、把发开的面拿出来,来回的揉面。揉成长条 2、用手揪成小面团,备用。3、拿一个小面团
,左手用来滚动,右手来回的揉。4、反复的揉面,成光画面 5、揉成一个团是正起来,来回的搓。6、这样一个馒头就揉好了。拓展:馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔...
双手揉
馒头
不用发酵粉,
捏
出各种花样,80岁爷爷教你蒸馒头全过程
视频时间 09:26
兔子
馒头
怎么
捏
视频时间 00:42
三十种花样
馒头
做法
答:
菠菜双色花卷
馒头的
花样的做法 1、把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。2、两种面团揉成团,揉透揉均匀后分别分割成四份。3、每一个小面团都揉成光洁的小球,时刻盖上保鲜膜放置面团干燥。4、揉出...
圆形
馒头
怎么
捏
答:
把面团揉光滑之后分成若干个小剂子,将小剂子揉搓到没有裂纹之后,用右手抓面剂子,左手将面剂子做逆时针方向旋转,同时面剂子也在右手手心中旋转,最后团团越转越紧实,团成一个圆球的
馒头
坯子就可以了。怎么把馒头做圆一点 将揉好的面团直接分成大小相等的小面团,直接在案板上将小面团搓成没有裂纹的...
馒头的
花怎么
捏
答:
1、酵母用少量温水化开,加入面粉,根据自家面粉吸水量适当加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放至温暖处醒发。2、发好的面拿出揉匀,用擀面杖擀成面片,涂抹上事先准备好的豆沙,如果豆沙太干可加适量温水调希,方便涂抹;3、从上至下卷起,切成小段,拿起一块两手拇指同时从中间向下按,两手捏...
蒸
馒头
怎么
捏
花 一起来看看
答:
1、花朵
馒头的
做法:面团揉成长条切小剂子,两个剂子放上红枣做出花朵形状蒸熟。你一定没吃过这么好看的馒头。2、分层馒头的做法:面团揉成长条,切成小剂子,筷子一压一对折就出来层次感了。好吃又好看。3、面包式馒头的做法:面团切成小剂子,擀成圆饼裹上番茄酱和肉松,改下花刀卷起捏合。比面包还...
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