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怎样煮西米才不会烂
怎么样煮西米
最好?
不会烂
.
答:
第一步,
先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅动西米约2分钟
。第三步,关掉火,倒掉开水,保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次,再倒掉水(切记此步骤务必要移离灶炉进行)第四步,最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开,再倒入刚才未...
西米怎么煮
啊?为什么一煮就烂啊?
答:
西米一煮就烂的原因可能是过程没有换水,直接煮的话容易让西米太糯烂。煮出Q弹透明的西米的具体方法:
1、煮一锅开水
,水烧开后放入小西米,水量是西米2~3倍。需要注意的是,西米不能洗,直接干的下锅,且必须是下入热水中,才能煮的Q弹透明。2、转小火,每隔几分钟搅拌一下,以免糊锅底,煮的...
西米
的选用及其
煮
法
答:
1、首先西米的选用,最好是选择包装好的小西米,不要买那种超市散装的大的西米
,因为往往等全部都熟了大部分都烂了。西米切记不可用冷水洗。2、
锅里放水,烧开,水一定要多一些
,因为西米在煮的过程中是会吸水、膨胀,所以水多一些没关系的,而且也利于熟。3、水开后放入适量西米,煮5分钟后关火...
西米怎么煮不会烂
答:
放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底
。搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧,对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉。再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊,...
怎样煮西米才不会烂
答:
煮西米不会烂
的方法共分为5步,以下是煮西米不会烂的具体步骤:第一步:烧开用锅把水烧开后放入西米,水量是西米2-3倍。第二步:小火转小火,每隔几分钟搅拌一下,以免糊锅。第三步:换水当煮到西米还有一半白芯的时候,倒掉部分粘稠的西米水,换上新的开水。第四步:焖至透明煮到最后只剩下...
西米
能用高压锅
煮
吗?
答:
1.
西米
是淀粉类制品,如果用高压锅煮很
容易煮
糊,
煮烂
了,就是一锅糊了,用高压锅煮对火候,煮的时间要求太严了。2.开盖煮是最好的,水开后下锅,不要用冷水洗泡,水开后下锅,继续中大火煮至西米白色的芯慢慢变小,到几乎没有白芯的时候,关火小焖一下。3.一定要确保刚刚断生,煮太久会...
西米
能用高压锅
煮
吗?
答:
1.
西米
是淀粉类制品,如果用高压锅煮很
容易煮
糊,
煮烂
了,就是一锅糊了,用高压锅煮对火候,煮的时间要求太严了。2.开盖煮是最好的,水开后下锅,不要用冷水洗泡,水开后下锅,继续中大火煮至西米白色的芯慢慢变小,到几乎没有白芯的时候,关火小焖一下。3.一定要确保刚刚断生,煮太久会...
西米怎么煮才不会烂
糊掉
答:
稀饭快熟的时候再放进去就可以了。
煮
久一点的话
西米
就会大一些哦。
西米煮
多长时间 西米煮多久时间
答:
西米煮
多长时间 西米煮多久时间 1、一般
煮西米
要先把锅里的水烧开,然后再把西米放进去煮15分钟左右。记住是15分钟!2、而且煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起。15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了。西米是很
容易煮
糊
烂
的东西,一定要注意把握好火候。
求助,
如何煮西米
,的做法
答:
1.
煮西米
的水一定要多,西米吸水,而且随着煮制水会变粘稠。2.关火后不要开盖直接焖,焖时也不要开盖哦。3.喜欢吃甜味西米的朋友,可以在第二次煮制时加入适量糖。4.煮好的西米不能久放,立即食用口感才更好哦。煮制西米,时间短
容易
夹生,时间长容易软
烂
。此种方法煮西米,可以使西米完全熟透...
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