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怎样炖牛骨头才好吃
牛骨头怎么
做能
好吃
,而且不腥,怎么让那个牛味可以出去?
答:
先烧适量的水,水开后将洗干净的骨头放入水中煮几分钟,看到有白色泡沫之类的东西出来之后再将骨头捞起
(这样做可以将骨头里的一些脏东西及血水煮出来),再放入煲汤的罐子里煲,刚开始用大火煲30分钟左右,之后就开小火慢慢煲,全过程大约两小时足够了 2、下面介绍比较详细的技巧:要像牛奶一样白的骨头汤,1...
牛骨头怎么炖才好吃
牛骨头如何炖才好吃
答:
1、
牛骨头炖
萝卜汤
好吃
。2、准备用料:牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙。3、萝卜清洗干净,削皮切块,姜切片。4、冷水下牛骨,煮沸后继续
煮
2分钟,捞出洗净。5、锅里放水,牛骨,姜,八角,煮沸撇沫。6、放入葱结,大火煮开转小火炖两小时。7、放入萝卜,调入盐,...
牛骨头怎么炖才好吃
答:
展开全部 我认为
牛骨头清炖才好吃
:1、姜片,冷水一起下锅。2、出血沫。3、洗净沥干。4、把姜片,牛骨入锅。5、加入一汤匙醋,小火煲约3小时左右。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手...
怎样清炖牛骨头好吃
答:
还有需要注意的是,红酒代替料酒,觉得味道会好一些;
炖牛骨要直接冷水炖
,味道更香!如果想吃更酥软的肉,可以多炖一些时间。还有一种做法,就是先把牛骨洗净后斩成块。葱切段、姜切片、大蒜整只备用。香料用纱布包好制成香料包备用。锅中做油,6成热时下入牛骨炒至微微出油。烹料酒、酱油后加水,...
牛骨头怎么
烧
好吃
清炖牛骨头
的做法
答:
7、用武火煮沸,再转中火熬煮至锅中的水剩下一半,随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫
。8、等汤熬成乳白色时,放入牛排骨,用文火炖3小时,随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫。9、煮至肉烂后,捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片。10、骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。11、把薄...
正宗的
牛骨头
汤
怎么熬
?
答:
1、把
牛骨头
洗干净,泡水10-15分钟去血水。2、把需要用的配料切好备用,胡萝卜切成小块。3、锅中倒油,油七成热的时候,把配料放进去,炒香配料。4、把泡水的牛骨头,拿出来倒掉水,加入锅中一起炒。5、炒得有些焦黄起锅再倒入砂锅内
煮
,放适量水,大火煮开转小火煮三个小时。6、三个小时后...
牛骨怎么炖好吃
牛骨炖好吃
的方法
答:
1、
牛骨头
切块,洗干净备好。2、将洗干净的牛骨头放入高压锅中,
煮
开后将把血末打干净,多打几次。3、准备干姜四块,蒜三瓣,干辣椒7个,小盒子里放花椒,喜欢辣的可以多放一些。4、花椒放进专门煮肉的盒子里,这样汤里没有花椒喝起来方便。5、准备好后放入高压锅中加入适量的盐。6、将高压锅...
如何炖牛骨头
答:
做法如下:1、料:牛颈骨700g。辅料:姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。
牛骨
汤的做法:牛骨提前解冻,和姜片,冷水一起下锅;会
煮
出很多血沫;捞起过清水洗净沥干;砂锅里入适量清水,把姜片,牛骨入锅;加入一汤匙醋,大火煮开,转小火煲约3小时左右;煲好后加适量盐调味;喝汤时放点香菜末。2...
牛骨
和什么一起
炖
比较好
答:
1、萝卜去皮切厚片,或滚刀块;生姜洗净,去皮,切片,生姜皮不要丢。2、将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛尾、
牛骨
、生姜皮一起下入清水锅中,加2勺料酒,焯水
煮
开后,继续煮两三分钟,将牛尾和牛骨捞起,冲水并沥去多余水分。3、将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中,加入清水,水量...
牛骨头怎么
做
好吃
?
答:
北方
炖牛
大
骨头
的做法 用料:
牛骨
1000g、红枣6颗、 当归3片、清水适量、 盐适量、鸡精适量、桂圆、枸杞、党参各15g, 大葱1根 做法 1,牛骨用清水泡2小时以上。2,牛骨放锅里加水盖过牛骨。3,用大火煮开大概5分钟去掉牛骨里的血。4,然后用清水冲洗干净浮沫。5,红枣、当归、桂圆、枸杞、党参、...
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