破防了!一周不重样的家常小炒答:做法步骤1、腐竹加温水泡发2、瘦肉切片,1勺生抽,半勺蛙油1句淀粉抓拌均匀备用3、调一个酱汁:2勺生抽,1勺蛙油小半勺盐,1勺淀粉,半碗清水搅拌备用 4、锅中热油,加葱段蒜片爆香,加入腌制好的瘦肉炒至变色,把泡发好的腐竹倒进去翻炒,加入调好的酱注翻炒均匀后盖上锅盖中火烧5分钟,最后把红辣椒倒进去翻...
家常版干锅鸭答:家常版干锅鸭 食材:水鸭半只,葱姜蒜,香叶八角桂皮,小米辣,干辣椒青花椒,香辣酱。 准备: 1.水鸭切块,洗净沥干水,姜切片,拍蒜剥皮,小米辣切丁。 2.一勺鸡精,一勺酱油,一勺耗油,一勺芝麻油,一勺料酒和白酒,半勺白糖,半勺陈醋,半勺胡椒粉,五勺纯净水均匀搅拌成料汁。 做法: 1.热锅下油,加入姜蒜和鸭子炒...