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安琪酵母如何使用
安琪酵母怎样使用
答:
一般南方家庭多
用酵母
发酵法做馒头,具体操作过程如下:1.取500克质量放心面粉放入面盆中;2.取5克干
酵母用
250克30℃左右温水溶化开并加入25克左右白糖溶化搅匀;3.将溶解起泡的酵母液逐渐倒入备好的面粉中混合均匀并反复用手揉制成表面光滑、不粘手的面团;4.将面团搓成长条形,用面刀切成10等分或更多(根据喜好可将...
安琪酵母
的
使用
方法
答:
1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200
:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀,水温与体温差不多就可以。3、把面中间挖个洞,倒入酵母水, 用筷子把酵母水和面和在一起。4、准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。5、用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,...
安琪酵母怎么用
才能蒸好馒头 安琪酵母蒸好馒头方法
答:
1、安琪酵母粉倒入温热水中,用筷子把它搅拌开。2、把搅拌好的酵母粉倒进面里,再次均匀搅拌
。再用牛奶或温水和面,馒头面要面光盆光,这样蒸出的才是硬面馒头。3、和好的面要放在热的地方起一到两个小时。4、起好的面再倒入适量小苏打拌匀,放置20分钟即可。
用安琪
发酵粉
怎么
发面
答:
1、首先先把面粉称量好,放在一个干净的容器里。2、然后加入适量水,要一点一点加,避免加太多水
。3、再用筷子搅成面絮,这时候再慢慢加入适量温水和面,把面和成一个粘手的面团。4、然后再把面团放入盆里,加盖子或者覆盖保鲜膜,醒发60分钟。5、时间到后,掀开盖子,可以看到面团已经发酵到两倍大...
安琪酵母如何使用
答:
将
酵母
与适量的水一起加入到面粉中,充分搅拌(和面),成型,静置(醒发)20分钟,上笼蒸制20分钟左右。好啦。你可以享受馒头了。其中,酵母量是面粉量得0.3-0.5%,水是45%左右,醒发时需要主要环境的温度与湿度,温度保持在38℃左右。
用安琪酵母怎么
蒸馒头
答:
用料:低筋面粉400克、细砂糖80克、纯牛奶约220克、
安琪酵母
5克 1、首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。2、然后揉成一个光滑的面团,如图所示。3、再把面团放在温暖的地方,发酵到两到三倍大。4、用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。5、这时候,再把面团拿出...
用安琪酵母
发面,最快的方法是什么?
答:
用安琪酵母
发面 ①把安琪干撒在面里,用手把安琪与面搅合掺匀。②温水和面37°——40°(大约体温)③和(huó)好面后,用薄膜封好。④蒸锅底放些温水(40°左右)把面盆架在锅上,1小时面就发得别好。
安琪
高活性干
酵母怎么用
,为什么我做的馒头发不起来
答:
比例要按照400克面粉要放10克
安琪
高活性干
酵母
,正确做法如下:准备材料:燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉10克、牛奶260克 一、准备好食材。二、酵母融入牛奶中。三、然后倒进面包机桶里。四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面。五、和好的面团...
用安琪酵母怎么
发面蒸馒头
用安琪酵母如何
发面蒸馒头
答:
1、
安琪
2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟。2、称200克面粉放进融化的
酵母
水中。3、用筷子搅拌成,加30可克白砂糖,反复揉压,揉光即可。4、盖好盖子,密闭发酵40分钟。5、把面压扁撒点面粉,左揉右揉。6、光洁如期而至!7、切6个剂子,做成馒头杨子...
用安琪酵母
做馒头
怎么
发面
答:
发面是我们制作面制食品所必须完成的前提,再发面前我们需要准备适量的温水、适量面粉、
酵母
粉一包、不锈钢盆一个,具体操作如下:1、首先我们拿取适量的面粉放到盆里。2、接着按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。3、然后把面中间挖个洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面...
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