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啤酒烧鸭的家常做法
啤酒烧鸭
怎么做
答:
1、挑一只小番鸭,然后回家洗净切块备用;2、烧热油,不用太多,
鸭子的
油都不少,免得油腻;3、油烧热后,放大葱一段、姜一块(拍扁了的)、八角一个、花椒数粒;4、再放鸭块下锅炒,同时放料酒、生抽、炒得全都变了色(约三分钟)后再放少许老抽调色,这时再放盐、味精、再炒五分钟,基本...
啤酒烧鸭
怎么做
答:
1、鸭块洗净后沥干水,皮朝下码在平底锅中,淋入少许油,中火煎鸭皮。目的是煎出鸭皮中的肥油,也使鸭皮更脆,口感更好
啤酒烧鸭的做法
2、煎到鸭皮收紧并呈金黄色时盛出,鸭油留在锅里 啤酒烧鸭的做法 3、把鸭油倒进炒锅,放入一块老冰糖,小火炒至糖化,呈琥珀色 啤酒烧鸭的做法 4、...
啤酒烧鸭
腿怎样做,肉香十足不油腻,好吃到停不下来呢?
答:
第一步最先提前准备2只
鸭
腿,清理干净以后,剁碎一小块;平菇去蒂,清洗干净以后在菌盖表面切出来十字花刀。先提前准备一瓶
啤酒
,随后生姜切片,小葱切条,大蒜剥皮预留;此外再准备一些辣椒干,一小把花椒粒,一勺豆瓣酱。第二步提前准备一只锅,直接把菜锅热,随后趁着热倒入植物油。等油高烧冒青烟...
啤酒烧鸭的
方法
答:
牛肉粉适量 葱段适量 姜片适量 八角适量 辣椒适量适量
啤酒烧鸭的做法
步骤1 鸭子洗净剁成小块,葱姜分别切成葱段和姜片备用 步骤2 鸭块入沸水中焯一下,祛除血沫后捞出 步骤3 锅中放少许食用油,做热后放入步骤1中的调味料爆香煸炒约半分钟 步骤4 待出香味后,接着将焯好的鸭块放入,煸...
求
啤酒鸭的
制作方法?
答:
家常
菜之
啤酒鸭
原料:草鸭一只,啤酒一瓶,盐、糖、鸡精、酱油少许,姜三片,蒜头一个
做法
:1.鸭洗净剁块,在开水锅中抄一下,捞出清水冲干净;2.油烧热,放入蒜爆香,倒入鸭块爆炒,炒至鸭块变色(有点发白)后加盐、糖(不爱吃甜的可不加),酱油,鸡精,按个人口味加入;3.倒入啤酒(一...
江西年夜饭
家常
菜
做法
答:
一、
啤酒烧鸭
1.将生姜刨皮备用。2.锅内放入适量的.油。3.放入切好的鸭肉煸炒出油。4.看见鸭肉两边都稍微发黄即可。5.放入准备好的啤酒一瓶。6.在啤酒里面再放入去皮,拍扁了的生姜;并将干辣椒剪开放入。再放入适量的老抽,大火烧开,小火烧20-30分钟。7.20-30分钟后看见汤汁变的很浓稠了,...
啤酒烧鸭的做法
最正宗的做法
答:
啤酒烧鸭的
正宗
做法
如下:主料:鸭肉200克、啤酒100克。辅料:大葱10克、大蒜1瓣、姜5克、干辣椒8克、食用油5毫升、生抽3克、盐2克、白砂糖3克。1、首先锅中倒入食用油,加葱、姜、蒜和干辣椒,大火爆香。2、然后倒入鸭肉,煎至两面金黄。3、再加生抽、啤酒、盐、白砂糖。4、中小火炖30分钟...
啤酒鸭
是常见
的家常
菜,它的
做法
是怎样的?
答:
一、准备工作做
啤酒鸭
首先要准备鸭子,啤酒,葱,姜,八角,桂皮,大蒜等材料。先把鸭子洗干净剁成块状,最好用清水多泡一会儿,去除血水和腥味,然后在锅中加适量清水,放入鸭子,再加一些料酒和生姜,大火煮开,撇去浮沫,然后把鸭子盛出来清洗干净。锅中放食用油油热后先加入葱姜蒜爆香,然后倒入...
啤酒鸭的做法
?要简单好吃的。
视频时间 00:46
简单易学,鲜香可口超好吃,新手也能快速上手的美味
家常
菜有哪些?
答:
啤酒烧鸭
原材料:家鸭一整只,辣椒2只,尖椒1只,姜片半个,桂丁1一小块,八角2只,砂仁2个,良姜4片,辣椒干4只,啤洒1瓶,米酒40ml,盐适量,生抽1饭勺作法:1、家鸭清洗干净并剁碎块;每一个香辛料清洗干净沥干水预留;生姜切片,蒜白斜切成片,青红辣椒切片预留。2、锅里放进适量水烧至...
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