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咸鸭蛋发臭能吃吗
咸鸭蛋
有点臭味是坏了么??
答:
咸鸭蛋变质导致的臭,
这种咸鸭蛋肯定是不能吃
。如果是特地腌成这样气味的,那是可以吃的。比如有些人用坛子腌蛋剩下的水舍不得换新的,腌来腌去水就发臭了,蛋腌出来也就是臭的,但这样的蛋闻着是臭的,吃着是香的。正常的未经煮熟的咸鸭蛋打开后,蛋清应呈透明白色,蛋黄是桔黄色或橘红色,有...
腌的
咸鸭蛋
臭了,
还能吃吗
??
答:
不能吃了
。鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了,或有裂缝,随着蛋清中的杀菌素逐渐减少,通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发出恶臭。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,食后会引起恶心、呕吐等中毒症状,吃多了会诱发癌。
鸭蛋
腌制臭了
还能吃吗
答:
腌制的鸭蛋发臭不可以继续吃
,这种鸭蛋很可能已经滋生大量细菌,继续吃会对人体健康造成一定影响。而平时保存腌制的鸭蛋要注意不同方法腌制的鸭蛋保存方法不同,例如盐水腌制的鸭蛋要放在塑料袋内置阴保存,而包泥腌制的鸭蛋要保持泥巴湿润。鸭蛋腌制臭了还能吃 腌制的鸭蛋散发出臭味不能继续吃,因为这种鸭蛋...
熟
咸鸭蛋
放久了有点臭,
还能吃吗
?
答:
不能
。散发出腐臭味,说明已经变质了,咸鸭蛋富含蛋白质变质后会发出腐臭味。高蛋白食物容易受到微生物的污染发生腐败变质,产生腐臭味。腐臭味主要来自于蛋白质和脂肪的分解产物,如吲哚、硫化物、硫醇、粪臭素、尸胺、醛类、酮类和细菌毒素等,这些物质可致人体中毒。除了腐臭味,这类食物腐败变质还表现为...
咸鸭蛋发臭能吃吗
答:
咸鸭蛋发臭能吃吗
不建议吃了,因为坏掉的鸭蛋就是变质了,吃了会拉肚子。一般来说,咸鸭蛋只是咸,不会出现臭的味道,如果闻到臭味,那么咸鸭蛋应该是受天气炎热或环境潮湿的影响,发生了一定的变质,建议不要食用。臭咸鸭蛋对人体有害吗 其实是有伤害的,咸鸭蛋本身就是腌制品,坏了就会有细菌。咸...
咸鸭蛋
有点
臭能吃吗
答:
咸鸭蛋
变臭是变质了,不
能吃
。高蛋白食物容易受到微生物的污染发生腐败变质,产生腐臭味。腐臭味主要来自于蛋白质和脂肪的分解产物,如吲哚、硫化物、硫醇、粪臭素、尸胺、醛类、酮类和细菌毒素等,这些物质可致人体中毒。除了腐臭味,这类食物腐败变质还表现为表面发黏、颜色变绿等。
腌的
咸鸭蛋
臭了,
还能吃吗
??
答:
生的
咸鸭蛋
有臭味,属于正常现象 熟的咸鸭蛋有臭味,就不要吃了,以防食物中毒,对身体有害 咸鸭蛋简介:咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,...
老家腌制的咸蛋现在拿出来有些臭了,切开以后蛋白还是好的,
能吃吗
...
答:
1、最好不要吃
咸鸭蛋发臭
大部分原因是没有腌制好,可能腌制的时候或者腌制之前,鸭蛋外壳已经破裂,使得微生物细菌通过裂缝或者鸭蛋的气室进入鸭蛋内部,大量繁殖,从而产生二氧化碳、氨、甲烷、氮等有害物质,造成污染,最后生成硫化氢,使得鸭蛋发出臭味,即使高温蒸煮,其中的细菌毒素和亚硝酸盐等物质仍然...
鸭蛋腌臭了怎么处理
咸鸭蛋
闻着有点臭是坏了吗
答:
如果只是腌制的表面有点
发臭
,那么一般是由于腌水变质引起的。可以将原来的腌水倒掉,再将腌制的容器清洗干净,将鸭蛋放进干净的容器中,重新倒入按照比例配制成的腌水,继续腌制即可。
咸鸭蛋
闻着有点臭是坏了吗 不一定。需要分情况来看,首先咸鸭蛋不同于新鲜的鸭蛋,腌制好后本身就带有一定的臭味,...
咸鸭蛋
变臭了,还能不
能吃
?
答:
那么对于这种腌制过的
咸鸭蛋
,其保存的时间也有讲究的,并不是说因为咸鸭蛋是咸的,所以说咸鸭蛋就不容易变质或者变臭。如果你心里有着这样的想法,那你就错了。其实呢,我们在打开咸鸭蛋的时候,如果这个咸鸭蛋闻起来已经臭了,这个时候咸鸭蛋其实已经变质了,这样的咸鸭蛋是不
能吃
的。如果打开的咸...
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