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咸菜吗
咸菜
腌制多久可以吃
答:
1、
不需要发酵的咸菜
腌咸菜一般叶类的,当天就能腌制入味,根茎类一般两天左右也基本很咸了,需要发酵后才好吃。叶类的咸菜不需要发酵入味就可以吃,洗净攥干水分,稍加改刀加些辣椒油,蒜蓉、香麻油、陈醋、味精等稍微拌制就可以下饭送酒。2、需要发酵的咸菜腌制咸菜,根茎类比如:大萝卜、胡萝卜、芥菜...
咸菜
可以长期吃吗?对健康有害吗?为什么?
答:
咸菜的口感咸鲜可口,非常的美味,特别适合配着粥或者是馒头吃
,但是咸菜这种蔬菜却不能吃的太多,也不能长期去吃,因为咸菜在腌制的过程当中会出现一种名叫亚硝酸盐的致癌物,这种物质如果长期在我们身体当中不断的积累下来的话,就会导致我们人体出现疾病,所以咸菜偶尔吃一下是可以的,但是绝对不能长期...
酸菜、
咸菜
、泡菜、榨菜、梅菜、酱菜、芽菜的区别是什么?
答:
咸菜是用盐炮制的,比较咸的咸菜
。泡菜跟咸菜有类似之处,都是用盐水炮制的菜。榨菜其实也是用盐水炮制出脆脆炸味的菜。梅菜是晒干了的菜干叫梅菜。酱菜是拌有辣椒,辣椒面粉。芽菜就是干发芽的菜。
咸菜
为什么对身体不好?
答:
因为咸菜中含有亚硝酸盐吃多了,含有亚硝酸盐的食物就会引发多种疾病
。吃咸菜的坏处有诱发心血管疾病、急性中毒、致癌等。1.诱发心血管疾病:咸菜属于腌制品,其中含盐量较多,如果经常吃咸菜,则容易造成水钠潴留,影响机体正常的新陈代谢,可能会导致血压升高,从而诱发心血管疾病,多见于高血压。2.急...
中国的四大
咸菜
都是什么?
答:
咸菜可以被视为一种中国文化,中国可能没有很多地方没有咸菜,不同地方的咸菜各有特色,互不相同
。说到咸菜,我首先想到的是各种广口坛子菜吗?我们的中国咸菜一点也不差,它们味道丰富多样。所以今天,让我们来看看中国最著名的四种咸菜。第一种:四川泡菜。当我们提到四川时,我们首先感到各种火辣。四川...
咸菜
真心不能吃吗
答:
首先,
咸菜
肯定是可以吃的,没毛病。过去,农村每家每户都要准备腌制的咸菜、萝卜、白菜等。春节期间,这些都是很好的原材料。尤其是冬天,新鲜的蔬菜又少又贵,穷人吃不起,所以会提前准备一些咸菜过冬。而且很多超市都有明显的咸菜供大家选择。早餐时,粥拌咸菜,馒头拌咸菜,也可以说是非常合适,非常...
咸菜
竟然是秦始皇发明的,古人究竟有多喜欢吃咸菜?
答:
据说,周天子准备了120个大缸,里面盛放的全是
咸菜
,他把这些咸菜当宝贝一样藏着。如果哪天他高兴了,也会把咸菜分享给朝中的大臣们。在宴会上,每一种咸菜都和一种菜肴相匹配,大臣们可以通过桌上的咸菜来判断自己获得的菜肴。由此可见,不仅百姓们喜欢吃咸菜,连帝王对咸菜也是情有独钟。三国时期,...
咸菜
可以吃吗?对健康有害吗?
答:
首先,
咸菜
肯定是可以吃的,没毛病。以前农村每家每户过年时都要准备腌咸菜,萝卜、白菜等,都是很好的原材料。尤其是冬天,新鲜蔬菜种类少而且价格昂贵,穷苦老百姓吃不起,就会提前备上一些咸菜来过冬。而且,很多大超市里都会有明显摆放的咸菜,供大家选择。吃早餐的时候,喝粥拌咸菜,馒头拌咸菜,也...
雪菜,
咸菜
,酸菜有什么区别
答:
雪菜是腌菜,盐菜。
咸菜
。雪菜也可以制作出酸菜,跟咸菜。酸菜是酸菜菌发酵出来的菜,醋酸菌活菌发酵,帮肚子解除酒精毒的菜,是酸菜,具有败火作用。咸菜 用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味,可长期保存。可以算是一种中国文化。酸菜 酸菜,古称菹(zū), 酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜...
咸菜
能吃吗?
答:
首先,
咸菜
肯定是可以吃的,没毛病。过去,农村每家每户都要准备腌制的咸菜、萝卜、白菜等。春节期间,这些都是很好的原材料。尤其是冬天,新鲜的蔬菜又少又贵,穷人吃不起,所以会提前准备一些咸菜过冬。而且很多超市都有明显的咸菜供大家选择。早餐时,粥拌咸菜,馒头拌咸菜,也可以说是非常合适,非常...
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