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南北方甜咸差异
南方人喜
咸北方
人喜甜,造成这种饮食
差异
的原因是什么?
答:
南方喜欢吃咸,北方喜欢吃甜
,我觉得这个说法是有点片面的,毕竟每个人的喜好都是不一样的,一个地方会出现多种口味的人,只不过比例不一样而已。中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定规律可循.有人说南甜北咸,东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味于地...
为什么我国人民的饮食有"北
咸
南淡,东甜西酸"的习惯?
答:
关键在于气候差异
,北咸是因为咸的食物才便于保存,而北方的冬季不能生长作物,所以一年中有半年需要食用夏季保存下来的食物,而这些食物必备的的特点就是一定要咸,才能长期保存,当然现在这种状况不存在了,但长期形成的饮食习惯已经被固定沿袭下来。
“南甜北
咸
,东辣西酸”形成的原因是什么?
答:
1、“南甜北咸,
东辣西酸”说的是由于我国各地由于气候、饮食习惯、消化等方面的差异,不同地区人们对口味的喜好不同
;2、就拿“南甜北成”的形成来讲,就与我国南北方的气候差异有关。南方多雨,光热条件好,盛产甘蔗。我国北方地处暖温带,冬季寒冷干燥,夏季高温多雨,气温年较差大。在过去,即使...
南方和
北方
饮食最大的
差异
是什么?
答:
一、
总体差异:1、南米北面 ,我国南北方的饮食习惯不同
。南方人爱米饭,北方人喜面食,便养成了南米北面的饮食习惯。2、
南甜北咸,南方多雨,光热条件好
,盛产甘蔗,比起北方来,蔬菜更是一年几茬。自然也就养成了吃甜的习惯。北方居民只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。二、 不同角度 1、从...
粽子为什么南甜北
咸
?这种
差异
是如何造成的?
答:
南北气候不同
,古代北方经常要用盐提前把各种菜品给腌制好,留着冬天吃,所以北方人对于咸味已经非常习惯了。而
南方更喜欢新鲜的食品
,并不喜欢口味太重的东西,久而久之这种味觉上的区别就慢慢产生了。南甜北咸
是中国饮食文化中存在的一种地域性口味差异
。客观来说长江以南的地域偏爱甜味,糖是南方人...
为什么说"东酸西辣,南甜北
咸
."?
答:
这句话在一定程度上反映了我国饮食文化的地区
差异
,同时,也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。南甜:以甜为主的有苏州、无锡、上海,糖是做菜的必备佐料。南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜。北
咸
:咸口味的菜多集中在山东一带,俗称鲁菜。它是中国最早的地方风味菜,也是全国著名的...
南方人和
北方
人的口味相差甚远,这和什么有关?如何用科学解释呢?_百度...
答:
南甜北
咸
,东辣西酸,在一定程度上反映了中国饮食文化的地域
差异
,也反映了人们的口味与地理环境之间的联系。中国南方气候湿热,盛产水稻,因此以大米为主食;
北方
气候相对干燥寒冷,适合小麦等农作物生长,因此以面粉为主食。山西人可谓嫉恶如仇,可以说是第一个 "西酸"。他们在吃饭之前,往往先拿过来...
为什么会有“南甜北
咸
”之说?
答:
因为
南北方
的饮食文化各不相同,南方人大多口味清淡,喜欢吃甜食,北方人大多重口味,喜欢吃
咸
的和辣的。
中国
南北方
饮食文化
差异
答:
“北
咸
南甜”的饮食习惯 长期以来,我国
北方
人形成爱吃咸食的习惯,就是通常人们所说的“口重”。我国北方地处暖温带,冬季寒冷干燥,夏季温和多雨,气温年差较大,在过去,只有少量的蔬菜难以过冬,同时又不舍得一时“挥霍”掉,北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”,这样一来,北方大多数人就养成了吃...
食物的
南北甜咸差异
究竟是如何形成的,从哪个时期开始就可以区分开了...
答:
食物的
南北甜咸差异
,是通过历史的变迁和社会发展逐渐形成的,从宋朝的时候就已经可以开始去分开南北甜咸差异了。因为我国的面积比较辽阔,所以在生活当中也出现了很多的
南北差异
。不仅在生活方式上,在饮食口味上也会有很大的差异。比方说在吃粽子的时候
北方
喜欢吃甜粽子,南方喜欢吃咸粽子。在吃汤圆的...
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