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南北方甜咸之争
粽子为什么会有“
南北之争
”呢?什么时期开始的?
答:
又是一年端午佳节,每到这个时候全国上下都会爆发一场没有硝烟的“战争”,那就是粽子的“
甜咸之争
”了。以
北方
为代表的“甜粽派”和以南方为代表的“咸粽派”各执一词,都说服不了对方。
南北
之争的原因 关于粽子的“甜咸之争”也引出了另...
南北方
有哪些“
咸甜之争
”的美味?
答:
1、咸粽子 每到端午节,
南北方
都会掀起粽子的“
咸甜之争
”,北方人爱吃甜粽子,但南方人爱吃咸粽子,而且咸粽子的馅心千奇百怪,咸蛋黄粽子、红烧肉粽子都是小场面,腐乳粽子、臭豆腐粽子你见过吗?我的北方朋友吃臭豆腐粽子,勉强吃了一个,忍住了没吐。2、咸汤圆 元宵节吃什么,北方人吃元宵,南...
南方人喜
咸北方
人喜甜,造成这种饮食差异的原因是什么?
答:
南方喜欢吃
咸
,
北方
喜欢吃甜,我觉得这个说法是有点片面的,毕竟每个人的喜好都是不一样的,一个地方会出现多种口味的人,只不过比例不一样而已。中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定规律可循.有人说南甜北咸,东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味于地...
为什么南方吃甜
北方
吃
咸
?口味是天生的还是后天环境影响的?
答:
分为
南北方
两大地域。南方气候湿热,饮食上较为清淡,吃甜可以生津止渴以解暑。南方吃甜,北方吃
咸
,这种饮食习惯其实从南宋开始就形成了。在南宋时因为北方人的大量迁移迁入南方,同时也将甜的口味传入了南方。例如我们常吃的无锡的酱排骨,红烧肉,松鼠桂鱼。这些都是甜菜。也是出自于苏州,无锡,上海那...
月饼
之争
,粽子之争,为何同一个食物会让
南北方
“大对决”?
答:
粽子的话,南方比较偏
咸
一点,而北方偏甜一点。北方的粽子口味比较单一,一般用大枣做原料的。南方的粽子口味就比较丰富了。关于月饼,
南北方
的争议在于:切法!北方人吃月饼比较大气,把月饼当成包子吃,不用切成块,遇到比较小只的月饼,一口吞,有时能吃两三块。而南方人吃月饼比较温婉切成块,一口...
粽子为什么南甜北
咸
?这种差异是如何造成的?
答:
实际上,这种差异在古代就已经形成了。
南北
气候不同,古代
北方
经常要用盐提前把各种菜品给腌制好,留着冬天吃,所以北方人对于
咸味
已经非常习惯了。而南方更喜欢新鲜的食品,并不喜欢口味太重的东西,久而久之这种味觉上的区别就慢慢产生了。南甜北咸是中国饮食文化中存在的一种地域性口味差异。客观来说...
南北方
差异大比拼,你更爱哪种口味?
答:
要说
南北方
食物之战,仅仅在于南甜北
咸之
战。其实,这样说并不是很准确,比较片面,但有些却真的可以印证。就是这同样的一个食物,就因为气候、地理位置等诸多方面原因存在差异,造就了南方北方两种完全不同的口味。北方口味浓烈,咸鲜;南方口味则清淡,甜鲜。但北方孩子表示,甜口的咸口的都好吃。
食物的
南北甜咸
差异究竟是如何形成的,从哪个时期开始就可以区分开了...
答:
食物的
南北甜咸
差异,是通过历史的变迁和社会发展逐渐形成的,从宋朝的时候就已经可以开始去分开南北甜咸差异了。因为我国的面积比较辽阔,所以在生活当中也出现了很多的南北差异。不仅在生活方式上,在饮食口味上也会有很大的差异。比方说在吃粽子的时候
北方
喜欢吃甜粽子,南方喜欢吃咸粽子。在吃汤圆的...
造成
南北甜咸
粽子
之争
最主要的原因是什么?
答:
客观来说长江以南的地域偏爱甜味,糖是南方人做菜必不可少的原料;而黄河以北则偏向
咸味
,做菜时常常放很多盐和酱油,有些菜肴反而太过重口,失去了食材原有的本味。但是南方人更偏爱咸粽子,而
北方
人则青睐甜粽子。“为什么平常南方人吃甜,北方人吃咸,到了粽子的问题上却恰恰换了过来呢?”这个接近...
北方
月饼大都是甜的,南方大都是咸的,难道月饼也有
咸甜之争
吗?
答:
最近中秋来了,南北的差异一直是我们关注的热点,而这次北方月饼是甜的,南方大都是咸的,也是引发了很多人的争议,难道月饼也有
咸甜之争
吗?其实是有的,由于
南北方
地域不同,饮食习惯上的差异,导致了月饼的口味也不同。中秋节的特色美食就是我们的月饼,这月饼的馅料这几年也是五花八门。其实和其他...
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