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单个菜品毛利率计算公式是什么
一个菜成本是30元,按百分之70
毛利怎么算
答:
毛利率(GrossProfitMargin)是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比,其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额,用
公式
表示:毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。一个菜成本是30元,按百分之70
毛利计算
销售价格要为100元。温馨提示:以上信息仅供...
食堂
毛利率怎么算
。毛利纯利,率,应该怎么算急 举个例子, 1今天营业额...
答:
毛利率
(Gross Profit Margin)是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比,其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额,用
公式
表示:毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。应答时间:2021-09-03,最新业务变化请以平安银行官网公布为准。[平安银行我知...
一道
菜品毛利率
怎样
计算
答:
1、毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100
2、毛利率=(1-不含税进价/不含税售价)×100 综合毛利率资产净利率,是净利润除以平均总资产的比率 综合毛利率计算公式为:
资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100
=(净利润/销售收入)×(销售...
菜品毛利率计算公式
答:
毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=
(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100
菜品毛利率计算公式
答:
1、菜品毛利率计算公式:毛利率=毛利额/售价*100%,=(售价-成本)/售价*100%
;其中成本就是菜品的各种原料的价格,加上燃料的价格的总和。包含菜品的主料、配料以及调料等。在主配料上,还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率等。2、毛利率是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比,其中毛利是收入...
菜品毛利率计算公式
简单的
答:
成本
毛利率
=毛利/成本×100% 成本就是
菜品
的各种原料的价格加上燃料的价格的合。这里面包含:菜品的主料、配料以及调料等。在主配料上还要
计算
出原料的净料率、熟制品的出品率这样才能准确的计算出菜品的成本。净料率:是指一些蔬菜、海鲜、鱼类等的出品率。出品率:(净料数量÷原来的原料数量)×100...
食堂
毛利率计算公式
答:
1、计算成本的
公式是
:成本=售价×(1—毛利率)例:已知毛利率为36%,售价为126.36元,成本应是多少?解:成本=126.36×(1—36%)=80.85(元)2、
计算毛利率
的公式是:毛利率=(售价—成本)÷售价×100%例:已知成本为2.67元,售价为3.93元,毛利率应为多少?解:毛利率=(3.93—2....
一个菜的成本是98,要赚50%的利润,最低卖多少钱?
答:
一个菜的成本是98,要赚50/100就是49,那么最低要卖147。
餐饮业的
毛利率怎么计算
?
答:
1、销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本×100%一般只进行销售
毛利率计算
,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润 2、毛利是指主营业务收入只减主营业务成本。看主要经营项目的盈利水平。3、毛利润-费用 =净利润(retained profits)1...
餐饮业的
毛利率怎么算
答:
餐饮业
毛利率
的
计算公式是
:餐饮毛利率=(营业收入-原材料成本)/营业收入×100%;食材原料成本=(开单总金额-酒水金额)×厨房综合成本率;厨房综合成本率=食材原料成本/营业收入×100%;这里需要注意的是,正确的餐饮毛利率会涉及到退菜、打折、免单以及返券促销等多种因素的影响,与理论毛利率存在很大的...
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