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做年糕只用糯米可以吗
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糯米
粉
制作年糕
的工艺,家里有现成的糯米粉,想
做成年糕
吃。不要吃...
答:
一般都是用糯米做年糕的,很少用糯米粉做
。你可以把糯米粉用纱布包起来,放在高一点的蒸屉里蒸,蒸透后倒进一个大点的容器,拿擀面杖或者其他干净的,着力面积大点的工具,一直敲打,并时常翻身,一直打到有韧性,可以吃下,有年糕的口感就可以了。
糯米
粉
能做年糕吗
答:
可以
。使用糯米制作年糕的时候会分为两种,一种是新鲜的糯米,而另外一种是糯米粉。使用糯米粉的话是可以直接加水就能制作成年糕的,但想要使用新鲜的糯米制作的话,则需要在制作之前将糯米放入到水中浸泡至少三个小时煮熟,未经过浸泡的糯米是没有办法制作成年糕的。
年糕
是
用
什么米
做成
的?
答:
年糕
一般以
糯米
为主要成分。年糕创新
制作
方式 折叠八宝年糕 【原料】:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。【做法】:1.先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉
蒸
烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。2.把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅...
直接
糯米做年糕
视频时间 1:25
年糕
是大米还是
糯米做
的?
答:
年糕可以用大米,也可以用糯米
。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。
年糕是大米还是
糯米做
的
年糕用
什么
制作
的
答:
1、
年糕可以用
粘性大的大米或
糯米制作
。2、年糕的口感首要讲究的是粘性,其材料要用粘性较大的稻米或糯米制作才行,根据北魏贾思勰的《齐民要术》中最早记载年糕的做法中可以得到证明,其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成...
年糕
是大米还是
糯米做
的
答:
年糕可以用
粘性大的大米或
糯米制作
。年糕的口感首要讲究的是粘性,其材料要用粘性较大的稻米或糯米制作才行,不过糯米是江南的特产,在北方像糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍,俗称黄米,这种黍脱壳磨粉加水蒸熟后,又黄、又粘,而且还甜,也适合
做年糕
。年糕和糍粑的区别 1、制作方法不同 年糕是直接...
糯米
粉
自制年糕
的做法
答:
这样它才能够成型,取出来之后再切成小段或者薄片,然后加入其他调料烹饪,年糕就变得非常好吃了。在
制作年糕
的时候,主要用到3种粉,那就是粘米粉、
糯米
粉、玉米淀粉了,这3种粉也非常容易获得,不管去市场、超市还是网上,都
能够
买到,买回家之后,加入温水就能够制作成年糕了。
年糕
是大米还是
糯米做
的
答:
年糕是用糯米做的,要用糯米年糕的话,比较传统的方法是先将
糯米做成
糯米粉,然后在糯米粉中加入水和成面团,再切块、搓条即可将它放入蒸锅中蒸熟。做好的年糕不仅
可以
直接吃,还能炸、炒。年糕是用糯米制成的,要
用糯米制作年糕
的话,首先我们要将糯米浸泡一晚,再将它打成浆水放入布袋中过滤一夜,最后...
怎样
用
纯
糯米
粉
做年糕
答:
孩子想吃
年糕
不用买,
用糯米
粉在家就能做,简单又美味。年糕又有一定的韧性,Q弹的口感,软糯不粘牙,放凉了都不硬,煎一煎吃起来更香,再搭配上鲜美的海苔,不仅好吃还好看,为了颜值我还特意
做成
日式糕点形状,让美食兼顾颜值与味道,用来招待客人也是很好的。【酱油海苔年糕】材料:糯米粉200g,温水...
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