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云南蒙自过桥米线
过桥米线
为什么叫过桥米线?这个名字的由来是什么呢?
答:
过桥米线
之所以会叫过桥米线,是因为一个爱情故事,在清朝的时候,有一个读书人因为爱好读书,于是他就独自住在
云南蒙自
县郊外的湖心岛上的书斋中读书。但是在那里面读书十分的辛苦,他的妻,十分的贤惠,他的妻子为了照顾好他的身体,让他能更用心地学习。于是他的妻子不辞辛苦的,一日三餐都亲自送上岛...
中华名小吃“
蒙自过桥米线
”是非遗吗?
答:
2015年10月,
蒙自过桥米线
传统技艺被列入第四批《国家级非物质文化遗产名录》,也被中国烹饪协会授予了“中华名小吃”称号,蒙自也被授予“中国过桥米线之乡”,建有过桥米线博物馆。
过桥米线蒙自
哪里最正宗?
答:
如下:1、最出名的是
蒙自
桥香园,在同德广场后面,银河路上,上午去吃,有专门的舞蹈团表演,米线贵,但是作为蒙自人都知道那里是旅游的,不是吃米线的,感觉味道一般,但是感觉舞蹈不错!2、比较好吃的是团山牛肉米线,在
红河
大道边上,团山村。3、还有城内的火烧房子菊花
过桥米线
,便宜实惠,人超多...
云南过桥米线
最早是什么时候出现的?
答:
过桥米线
是在清朝出现的,距离现在至少有一百多年的历史,是
云南
地区特色小吃之一,来历颇具传奇。据传说,有一位秀才常常去滇南
蒙自
县城外的一湖心小岛上读书,因此中午需要他的娘子来给他送饭。但是这位秀才非常喜爱吃米线,所以他那勤劳贤惠的妻子就常常给他做他爱吃的米线,并在中午时送去县城外的小岛...
云南
小吃
蒙自过桥米线
的做法详细介绍
答:
时至今日,食菊为白菊,广东中山县有60年办一次菊花会的习俗。是时,家家自摘园中花瓣,要清晨带露的,现摘现用,以求其鲜,菊香方才清新。此外,东北还有"菊花打边炉",现市上已有菊花火锅。在
云南
菊花入馔已常见不鲜。但入过桥米线,仅见蒙自。
蒙自过桥米线
的特色:制汤考究,吃法特异,滋味鲜...
蒙自过桥米线
好吃?
答:
如下:1、最出名的是
蒙自
桥香园,在同德广场后面,银河路上,上午去吃,有专门的舞蹈团表演,米线贵,但是作为蒙自人都知道那里是旅游的,不是吃米线的,感觉味道一般,但是感觉舞蹈不错!2、比较好吃的是团山牛肉米线,在
红河
大道边上,团山村。3、还有城内的火烧房子菊花
过桥米线
,便宜实惠,人超多...
过桥米线
什么牌子的最正宗
答:
过桥米线
蒙自源牌子的最正宗。为了保证每一碗米线的高品质,并将这一传统美味传承下去,蒙自源公司将生产米线的基地建立在过桥米线的发源地——
云南蒙自
市的一个小镇上,那里的风景秀丽,水质优良,土壤肥沃,所以该地的农作物品质十分优越。也正因此,蒙自源过桥米线的高品质得以被保障。蒙自源旗下每一个...
蒙自
哪里的
过桥米线
最好吃?
答:
如下:1、最出名的是
蒙自
桥香园,在同德广场后面,银河路上,上午去吃,有专门的舞蹈团表演,米线贵,但是作为蒙自人都知道那里是旅游的,不是吃米线的,感觉味道一般,但是感觉舞蹈不错!2、比较好吃的是团山牛肉米线,在
红河
大道边上,团山村。3、还有城内的火烧房子菊花
过桥米线
,便宜实惠,人超多...
蒙自过桥米线
哪家强?
答:
如下:1、最出名的是
蒙自
桥香园,在同德广场后面,银河路上,上午去吃,有专门的舞蹈团表演,米线贵,但是作为蒙自人都知道那里是旅游的,不是吃米线的,感觉味道一般,但是感觉舞蹈不错!2、比较好吃的是团山牛肉米线,在
红河
大道边上,团山村。3、还有城内的火烧房子菊花
过桥米线
,便宜实惠,人超多...
正宗
云南过桥米线
怎么做
答:
过桥米线
做法 原 料: 鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线200克。 制法: 1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘; 2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘; 3.香菜、葱...
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