99问答网
所有问题
当前搜索:
乳糖不可发酵
细菌由
能发酵乳糖
变为
不能发酵
,此变异称为( )。
答:
细菌变异现象可见于微生物的各种性状,如形态、结构、菌落、抗原性、毒力、酶活性、耐药性、宿主范围等,
乳糖发酵
与否属于细菌的生化特性,因此细菌由能发酵乳糖变为
不能发酵
属于生化特性变异。
乳糖能
被酵母
发酵
吗
答:
大部分酵母菌都
不能
利用
乳糖
但是会有个别菌会利用
...麦芽糖,甘露糖,半
乳糖
,果糖,葡萄糖
可以
被酵母
发酵
。阿拉伯糖,木糖...
答:
D-木糖和L-阿拉伯糖是可以用来被发酵的
。因为他们都属于还原糖的一种
细菌由发酵乳糖到
不能发酵乳糖
属于什么变异
答:
细菌由发酵乳糖到
不能发酵乳糖
属于什么变异 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览3 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 细菌 发酵 乳糖 变异 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中为你推荐:特别...
...我想用发面用的“干酵母”来
发酵
牛奶中的
乳糖
,有科学依据吗?请大家...
答:
干酵母属于酿酒酵母属的 这种酵母菌
不能
利用乳糖的 而且酵母菌
发酵
牛奶也不是很合适 会产生酒精的 除非你做奶酒 用乳酸菌发酵吧 可以把乳糖分解掉 但不一定完全 乳酸菌发酵其实就是做酸奶啦。如果有
乳糖不
耐症就不要喝牛奶了吧 或者喝那种无乳糖的奶粉 ...
志贺菌分别对葡萄糖、
乳糖
、麦牙糖的
发酵
现象
答:
志贺氏菌能分解葡萄糖,产酸不产气;大多数
不能发酵乳糖
,只有宋内氏菌可迟缓发酵乳糖。我找了很多资料,没有发现志贺氏菌对麦芽糖的发酵结果,但是该菌对于蔗糖不发酵、不产生硫化氢。一般在三糖铁(含有乳糖、蔗糖、麦芽糖)实验中,志贺氏菌的实验现象是斜面红、柱层黄、底层不发黑、无气体产生。
埃希菌属细菌均
不能发酵乳糖
答:
可以发酵
。各种细菌含有不同糖(醇、苷)类的发酵酶。不同细菌分解糖类后产生的代谢产物因菌种而异。因此测定细菌对糖类的分解能力和产生的代谢产物可以鉴别细菌。大肠埃希菌
可发酵
葡萄糖及乳糖。沙门菌属则只发酵葡萄糖,
不发酵乳糖
;大肠埃希菌和志贺菌属均可发酵葡萄糖,但前者产酸、产气,而后者仅产...
为什么牛奶和面无法充分
发酵
?
答:
牛奶和面的
发酵
原理是不同的。牛奶的发酵主要是通过乳酸菌将
乳糖
转化为乳酸,从而使牛奶酸化,形成酸奶或者其他乳制品。而面的发酵则是通过酵母菌将面团中的糖分解产生二氧化碳和酒精,使面团膨胀,形成疏松的面包或者其他面点。这两种发酵过程所需的微生物、环境条件和时间都有所不同,因此
不能
同时进行。
牛奶虽补钙但易
乳糖不
耐受而窜稀,那有没有办法让牛奶变成奶豆腐再经过发...
答:
奶豆腐是
不可以发酵
成臭豆腐的。因为牛奶发酵时间太长会变质的。
乳糖不
耐受,是由于小肠黏膜乳糖酶缺乏或活性不足,不能完全消化分解母乳或牛奶中的乳糖所引起的,以持续数周的腹泻、腹胀、腹痛为主要症状的疾病。原发的乳糖不耐受症主要是受遗传因素的影响,继发的乳糖不耐受通常是由胃肠炎引起的。新...
哪些菌
可以发酵乳糖
?哪些菌可以发酵葡萄糖?
答:
乳酸(短)杆菌
可以发酵乳糖
.芽孢乳杆菌,酵母菌,大肠杆菌等等可以发酵葡萄糖.可以发酵葡萄糖的细菌太多了,因为葡萄糖是基本能源物质.不同的微生物具有发酵不同糖(醇)的酶类,所以发酵途径及发酵产物各不相同.例如:大肠杆菌能使
乳糖发酵
,产酸产气,而伤寒杆菌则
不能
;大肠杆菌能使葡萄糖发酵,产酸产气...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
乳糖发酵管和乳糖胆盐发酵管
致病菌为什么不发酵乳糖
乳糖发酵
乳糖发酵罐
乳糖发酵过程
乳糖发酵管怎么配制
乳糖发酵产物
迟缓发酵乳糖的是
能发酵乳糖的细菌是