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乳糖发酵罐
发酵罐
中半
乳糖
诱导浓度
答:
1到3%。在诱导表达全过程中,以流加方式持续加入半乳糖,保持10l
发酵罐
中,培养基中半乳糖浓度为1~3%,半乳糖是单糖的一种,在乳制品或甜菜中能够找到。
你好,我想知道
发酵罐
进行
乳糖
诱导重组大肠杆菌的具体操作流程,比如如何...
答:
1、
发酵
周期一般不长,48小时应该足够了。因为重组大肠杆菌的生长速度快。2、如果是批次发酵,不用补料。此时加
乳糖
主要作为诱导剂,当然也不碳源和效果。3、如果是补料批次发酵,生长进入稳定期后可补充碳源和氮源;4、补乳糖以后,可以同时补氮源和氮源,以满足合成外源蛋白所需;5、最好不要补充葡萄糖...
为何种子罐培养基加入
乳糖
而
发酵罐
培养基流加液化淀粉?
答:
种子罐是为了涨种子用的,所以一般时间短,中海培养基氮源比较丰富,
发酵罐
是为了得到代谢产物或菌体,所以碳源多,发酵时间长!流加培养原理 初始过程类似于分批培养,在发酵开始时添加所有底物。通常仅在操作期结束时收获培养液,全部或部分(剩余部分用作下一次重复运行的接种物)在补料分批培养中,随着...
发酵罐
。管路的消毒工艺及操作流程
答:
1.种子(具体几级要看你的实际情况)最后一级一般接种量10%-15 2.前期培养,根据工艺可以采用fbc或bc工艺方法,营养原则是不多不少。3,.诱导阶段,此时以蛋白表达为主,碳源除了
乳糖
最好不要有其他的,氮源还是需要适当补加,另外诱导时间也是一个重要参数,这要结合你的工艺产品来确定。4.放罐,最...
酸奶
发酵
剂的生产过程
答:
得到优化培养基,以使乳酸菌的繁殖量达到最大。4) 接种培养。乳酸菌的高浓度培养方法有几种:① 恒定pH值培养法:乳酸菌在
发酵
过程中,代谢产生的乳酸、醋酸等物质对其生长具有反馈抑制作用。发酵罐中培养液的pH值维持在5.8 - 6.0,以解除乳酸等物质对菌体生长的抑制作用,...
酸奶的工艺及操作要点?
答:
经过分离混和物料即可进行杀菌,杀菌的温度在90~95℃5min。将杀完菌的物料打到
发酵罐
(注意排尽发酵罐和管道里的水)。进入发酵的物料温度控制在42~44℃,然后加入发酵菌种(现在很多工厂也在用直投式的菌种只要把以上传代菌种是奶量加入鲜牛乳中就行了)。把菌种加入到发罐中搅拌五分钟,即可进行...
连续
发酵
详细资料大全
答:
连续发酵是指以一定的速度向
发酵罐
内添加新鲜培养基,同时以相同速度流出培养液,从而使发酵罐内的液量维持恒定的发酵过程。分类,优点,缺点,套用, 分类 连续发酵可分为单罐连续发酵和多罐串联连续发酵等方式。在单罐连续发酵中,由于发酵液在不断搅拌,一部分刚流入的发酵基将随发酵液一起流出。
什么是
发酵
牛奶
答:
发酵工程主要指在最适发酵条件下,
发酵罐
中大量培养细胞和生产代谢产物的工艺技术。这里要有严格的无菌生长环境,包括发酵开始前采用高温高压对发酵原料和发酵罐以及各种连接管道进行灭菌的技术;在发酵过程中不断向发酵罐中通入干燥无菌空气的空气过滤技术;在发酵过程中根据细胞生长要求控制加料速度的计算机控制...
求制作酸奶的程序以及 设备名称 和启动一个 小型酸奶厂的大概资金_百度...
答:
液体酸奶,就是可以用吸管喝的酸奶,比如安慕希和袋装酸奶都属于液体酸奶。使用
发酵罐
进行发酵就可以了,发酵罐跟产量有大有小。其实酸奶的工艺并不复杂,加入一定比例的菌种,白糖,巴氏奶就可以进行发酵就成为酸奶了,特色的风味酸奶,需要在前期调配的过程中进行配方的调整就可以了。什么样的奶不能用于...
微生物学的名词解释
答:
每12.5~20分钟细胞就能分裂一次;在液体培养基中,细菌细胞的浓度一般为108~109个/ml;谷氨酸短杆菌:摇瓶种子→50吨
发酵罐
:52小时内细胞数目可增加32亿倍。利用微生物的这一特性就可以实现发酵工业的短周期、高效率生产。例如生产鲜酵母时,几乎12小时就可以收获一次,每年可以收获数百次。
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