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    • 埃希菌属细菌均不能发酵乳糖

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    推荐答案   2022-12-17
    可以发酵。各种细菌含有不同糖（醇、苷）类的发酵酶。不同细菌分解糖类后产生的代谢产物因菌种而异。因此测定细菌对糖类的分解能力和产生的代谢产物可以鉴别细菌。大肠埃希菌可发酵葡萄糖及乳糖。沙门菌属则只发酵葡萄糖，不发酵乳糖；大肠埃希菌和志贺菌属均可发酵葡萄糖，但前者产酸、产气，而后者仅产酸。
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