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不用马蹄粉做马蹄糕
做马蹄糕
可用什么代替
马蹄粉
??
答:
1、把葛粉、
马蹄
糖和水用电子秤称好。2、100g葛根粉倒在盆子里。3、倒入100g的水,把粉化开。4、75g的糖和剩下的100g水一起煮开,直至糖溶化。5、两个马蹄去皮。6、再把马蹄切成丁,劲量切小块一点。7、把马蹄...
不用马蹄粉
怎样做出好吃的
马蹄糕
?
视频时间 00:41
马蹄粉
可以用什么代替 马蹄粉不够,木薯粉上!
答:
4 红薯粉 红薯
粉制作
食物蒸熟之后也有一定的弹性,但是颜色是较暗的,因此不能替代
马蹄糕
晶莹剔透的感觉,但是只
需要
Q弹的口感时,比如做其他颜色或者不透明的马蹄糕时,红薯粉可以替代
马蹄粉
。
怎么
做马蹄糕
(
不用马蹄粉
)
答:
马蹄粉
是
做马蹄糕
的必备原料。材料:马蹄粉500g、砂糖750g、马蹄肉250g 、清水3000g、沙拉油50g。步骤:1.制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干水分即成。2.制糕坯:先把红糖切成...
马蹄粉
可以用木薯粉代替吗 马蹄粉能不能用木薯粉代替
答:
1、
马蹄粉
可以用木薯粉代替。木薯淀粉是常见的淀粉之一,粘性比较足,做出来的
马蹄糕
,弹性会比较好。2、马蹄糕是传统小吃,制作的主要食材为马蹄粉、白砂糖,口味比较多,包括双色马蹄糕、油炸马蹄糕、地瓜马蹄糕、红糖马蹄...
马
蹄糕
用什么马蹄粉比较好吃?用洲星
马蹄粉做
...
答:
五一节放假的时候我去游乐场耍,中午就在里边的一个餐厅吃饭,点了一个马蹄糕,三十八一份,有点小贵,还没吃过瘾,于是就回家来自己学着
做马蹄糕
,其实做马蹄糕很简单,并不是非得要
用马蹄粉
,做马蹄糕的主要原料是淀粉,可以是藕粉,也可...
马蹄粉
可以用什么代替 马蹄粉和木薯粉的区别
答:
一种湿地植物的根茎中提取的淀粉,这种植物叶子类似香蕉.木薯粉,又称泰国生粉.它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性.很多酒店中的包子饺子就是用它做的,看来玲珑剔透.至于
马蹄粉
就是
荸荠粉
可以用来
做马蹄糕
啊 ...
用糯米粉和淀粉,可以代替
马蹄粉
吗?
答:
2.
马蹄粉
经醚化交联后,大部分可以用木薯或马铃薯代替。当然,选择适度变性很重要。马蹄粉是一种水生草本植物,名为
马蹄糕
,先将马蹄晒干、脱水,然后磨成粉末。这款菱角蛋糕中的甜品,外观晶莹剔透,Q弹的嚼劲十足,非常...
怎样
做马蹄糕
答:
做法实在很简单,所以我想给自己点罪受找点折磨,用新鲜马蹄机器磨碎,然后用纱布过滤,滤液就可以代替常规
做马蹄糕
的
马蹄粉
和水了:D 做出来的马蹄糕很浓的马蹄味道。材料 水,马蹄,鲜奶,抹茶水,色拉油 做法 1.水和...
千层
糕
一定要
马蹄粉
吗 千层糕没有马蹄粉用什么代替
答:
制作漂亮美味的椰汁千层糕,首先要选对原料,要选择配料表中只有荸荠的纯净
马蹄粉
,品质高的马蹄粉杂质更少,更容易凝固,做出来的
马蹄糕
晶莹剔透,口感更Q弹。而劣质马蹄粉可能导致凝固失败、口感不佳等我们都不想看到的情况...
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