红烧鸡和炖鸡哪个营养价值高？

Question

鸡的营养价值蛮高的，但是红烧喝炖鸡，哪个营养价值更高啊？

Answer 1

当然就是炖鸡的营养价值更高一些会更高一些的呢，毕竟炖鸡是把鸡肉和骨头里面的精华全部都炖出来融入到汤里面，然后经过炖这个过程可以充分地浓缩在一起，这个鸡的精华都实在太棒棒了，完全就是保留了鸡的绝大部分营养价值，并且过浓合了其他食材的精华到里面来，可以说非常不错相当好营养呀，每天其实基本都有人会选择炖鸡肉的，因为既有肉又有汤喝，一举两得的做法谁不喜欢呢，是不，这样才是更不错的保留营养价值的做法的呢。
至于红烧鸡，怎么说呢，其实做法已经把鸡肉的很多营养都覆盖了呀，这样显然就不是特别利于营养价值的保留的，这样的做法不是特别完全保留到，只能保留了一部分的鸡的营养价值，然后比较起来又是没有炖鸡那么的多部分营养价值呀，所以相比起来效果就稍微欠缺了一些，这个因为是两者覆盖，所以比较起来比较营养价值，总体还是炖鸡的营养价值更高一些哈。
所以，综合对比，综合营养价值来比较，最后的胜利就是炖鸡获得胜利，能保留更多的营养价值咯，所以之后你可以多炖鸡来这个做法的，确实是不错的呢。

Answer 2

当然是炖鸡的营养价值更高。红烧的时候。很多营养被流失。你的手机的大部分营养价值。在汤汁里。

Answer 3

炖鸡比较有营养，不仅是鸡本身有营养价值，鸡汤的营养价值也很高！不仅味道鲜美，也含有丰富的蛋白质，易吸收，可以增强体力，强身健体！鸡汤还有益气补血，健脾补虚的功效，鸡汤中还含有丰富的维生素，钙磷等！对于保护视力，清肝明目，延缓衰老，改善皮肤等也有促进作用！所以炖鸡的营养价值是很高的！

Answer 4

红烧鸡和炖鸡当然是炖鸡营养价值高，而且也简单、清淡、健康、美味。现在的人都非常注重健康饮食，少油、少盐、少糖，如果红烧的话，盐、糖、油都要适当增加，违背了健康饮食的初衷。所以建议你还是选择炖鸡。

Answer 5

当然是炖鸡的营养价值高
【食物名称】鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
【营养功效】鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
【适用人群】一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。每餐100克。
【特别提示】 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。痛风症病人不宜喝鸡汤。