红烧鸡和炖鸡哪个营养价值高？

Question

鸡的营养价值蛮高的，但是红烧喝炖鸡，哪个营养价值更高啊？

Answer 1

红烧鸡跟炖鸡相比的话，肯定是炖鸡的营养价值更高，要知道系统中含有丰富的营养物质，这是红烧鸡做不能比拟的，所以炖鸡中是好的鸡肉的话可以炖出很好的鸡汤来，要知道孕妇在生产后是很需要补充这种营养物质的，所以炖鸡的营养价值更高。仅代表个人观点。

Answer 2

应该是炖鸡的营养价值更高一点。红烧鸡的话应该味道是好一点点。但是动机的话，因为长时间的熬制里面还加入了相应的药材等等，所以它的营养价值肯定是高于红烧鸡的。

Answer 3

应该说是炖鸡营养价值更高一些。
从人体容易吸收的营养成分来说，营养成分在液体中更容易被人体所吸收。就好比化学中的溶液一样，炖鸡的时候，鸡肉中的营养成分有一部分被溶解在了鸡汤中，易于人体吸收利用。
而烧鸡进入人体之后需要在人体中进行消化溶解吸收，多出一道工序，所以更容易流失一部分营养！

Answer 4

红烧鸡和炖鸡的营养价值比，炖鸡的营养价值更高，因为炖鸡营养不会流失，所有的营养都在肉和汤里，而且它的口感味道也是无与伦比的。红烧鸡则不同，因为你不可能连骨头都把它吃掉，所以骨头里面的营养是无法被吸收的 。 另外， 炖鸡营养价值高，因为炖莱是要经过小火慢时间长这样鸡内部的营养能够基本都炖出来，最大程度保留了鸡肉的营养，且口味较清淡。而红烧鸡的口味较重，烹饪时油温高，调料多，高盐高油。对鸡肉的营养也有一定程度的破坏，也不利于人体对营养的吸收。所以，炖鸡比红烧鸡肉的营养价值更高。

Answer 5

当然是炖鸡，营养价值要高一点啊，以红烧鸡的话，它的油特别多，但是它的营养却很少，你的炖鸡的话，他不仅营养高，而且他的作用还可以帮助你补身体，如果红烧鸡的话，他只是让你平常尝一下口味罢了，只是要比炖鸡要香一点，它的味道的话要比炖鸡要好吃一点，但是它的营养价值却没有炖鸡汤炖鸡的话，它的营养价值要比较强，远远超过红烧鸡的营养价值，红烧鸡它的营养价值没有炖鸡汤的高，所以说还是经常去炖一下鸡汤来喝，多补一下你的身体，少吃一点红烧鸡。追答

红烧鸡的营养价值没有。没有炖鸡的价值，高炖鸡的价值要比较高一点，它的营养价值嘛，要比红烧鸡的要好很多，炖鸡它那个汤啊特别的有营养，而且喝起来特别的香，能帮你补身体，比如说你身体虚弱的，多喝一点炖鸡汤炖鸡汤，它能帮助你，能用出很大的营养。

当然是红烧鸡的营养价值比炖汤鸡的要高一些，因为红烧鸡的话它有很多的营养价值在里面，比如说它有很多的油腻的东西藏在里面，而且红烧鸡它有许多营养含在里面，所以说还是建议你多吃一点红烧鸡，比较对身体好一点，又比较健康。