第1个回答 2017-12-22
1.秋葵洗净后焯水。
2.秋葵焯完水后，去梗对半切开，去掉里面的籽。均匀抹上生粉。
3.鲜虾去虾线去壳，剁成虾泥。装入碗中，加入麻油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4.在秋葵中填入虾泥。
5.锅里倒入适量的油。
6.开小火，将虾滑面朝油锅煎熟。
2.秋葵焯完水后，去梗对半切开，去掉里面的籽。均匀抹上生粉。
3.鲜虾去虾线去壳，剁成虾泥。装入碗中，加入麻油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4.在秋葵中填入虾泥。
5.锅里倒入适量的油。
6.开小火，将虾滑面朝油锅煎熟。
第2个回答 2017-12-22
用料
虾 10-15只
秋葵 5-6根（最好大一点的）
盐 适量
白胡椒粉 适量
麻油 适量
生粉 适量
秋葵酿虾滑的做法
首先将所有的食材准备好。
水烧开把秋葵放入热水里焯2-3分钟后捞出。
捞出的秋葵颜色呈鲜绿的哦！是不是很好看？
把秋葵对半切开，去除里面的籽。填一层生粉在秋葵里面。
鲜虾剁泥，加入麻油，盐，胡椒粉搅拌均匀后填入秋葵里面。
起热锅加油，要不粘锅的平底锅哦
放入填好虾肉的秋葵。小火煎成金黄色，即可起锅
最后洒一点胡椒提味，这个根椐个人口味吧。喜辣可以沾辣椒，如果是孩子吃就啥都不放，简单一点
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