秋葵酿虾的做法

如题所述

准备:明虾4只,秋葵3根,玉米淀粉3g
1、虾去头尾去壳去虾线,用生姜去腥5分钟
2、秋葵焯水30s
3、虾仁洗净剁成泥,加淀粉搅拌均匀
4、装进裱花袋
5、秋葵去头尾去籽去芯,挤进虾滑
6、上锅蒸5分钟
7、切片继续蒸5分钟


秋葵里面可以先用筷子沾淀粉沾一下,虾滑好固定
保存方式:现做现吃

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