酒店管理公司的经营模式

如题所述

(franchising)
酒店业主支付国际酒店集团特许经营费以换取该品牌的使用权,业主酒店享受该集团一系列的品牌推广服务,如:市场推广,客房预定系统,酒店会员系统,采购系统等等。如洲际假日。 (voluntary association)
独立酒店支付酒店集团固定的费用加入该集团的网络系统,如:全球订房网络系统,电子采购系统,区域性市场推广活动和酒店名录等。如尚客优、如家、汉庭、最佳西方、星程酒店。 (strategic alliance/affiliation)
是同行业的竞争对手之间或非同行业的间接竞争对手之间在科技或资源上的一种分享和联营方式,用以增强在市场中的竞争力或有效地降低成本。如UTELL与Vantis。 (leasing)
双方根据所处市场谈判具体租赁协议,租金可包括场地租金,或外加各种资产税,维护费用和保险费用等,也可由一般的固定租金到经营利润的提成。如锦江之星。 全权委托酒店管理公司管理经营
酒店管理方不参与投资, 原则上拥有酒店管理营运的主动决策。如雅阁酒店集团、海逸、 凯燕、 谭阁美、洲际、喜来登、希尔顿、泊顿。
酒店管理公司作为业主酒店的管理顾问向业主提供相关服务。酒店管理公司定期对酒店进行经营分析,向业主提出改进意见,并根据业主需求开展服务技能培训、技术指导、综合评估。如:雅阁酒店集团
前台系统:
营销、客档、房价方案、预订、接待、前台客帐、客房中心、夜审、报表中心、总酒店管理系统、经理查询、留言中心、后台AR帐(AR帐用于记录旅行社、合同户和其他客户的应收帐务管理。)、功能分配、角色授权。
电话管理系统:
功能:电话实时接收入帐、话单分类统计、电话反控、电话自动开/关。
餐厅管理系统:
功能:预订、开桌、点菜收银、报表中心、迎宾、系统设置、库存进销存、销售排行、成本核算。
娱乐管理系统:
功能: 预订、开台、点单收银、营业统计、酒水管理、场所设置。
洗浴管理系统:
功能: 开牌、点单、收银、统计查询、会员管理、技师提成、销售排行、项目设置。
酒吧管理系统:
功能:迎宾接待、点单、收银、IC卡管理、酒水进销存、系统设置。
工程管理系统:
功能:设备台帐、设备保养、工程报修、工程接单、在线维护、实时销单、工作量统计。
会员管理系统:
功能:会员账号、会员账款、会员消费等管理以及会员一系列的报表。
库存管理系统:
功能:入库、出库、记明细帐、总帐、盘存、分仓管理、查询统计、报表。
人事工资管理:
功能:员工信息、奖惩、培训教育、工资发放、查询统计、报表。
房卡管理系统
功能:房卡的注册、房卡开卡、消卡、挂失等。 1、输送酒店管理人才;
2、通过合同形式接管某家酒店;
3、提供酒店管理咨询;
4、提供酒店企业内训。
5、酒店财务分析
6、酒店建设投资估算
7、酒店功能定位
8、酒店建设与经营风险分析
9、酒店委托
10、优惠政策利用及纳税规划
11、制定酒店设计风格
12、配套酒店内部设施
13、酒店装修建议
14、酒店策划顾问
15、酒店管理
16、餐饮管理
17、酒店设计
18、酒店投资顾问
19、产权酒店策划顾问
20、酒店设计指导
21、酒店投资可行性研究
22、酒店工程顾问
23、酒店融资顾问
24、旅游地产策划顾问
25、酒店品牌策划
26、酒店运营诊断
27、连锁酒店管理顾问
28、会所管理水疗(SPA)、
29、会所策划顾问
30、娱乐管理
31、娱乐策划顾问
32、餐饮策划顾问

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