鸡肉可以和豆腐一起吃吗?

如题所述

可以一起,在网上看到这道菜的做法,看到便喜欢。 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,但单独烹饪,会微微有点柴口。豆腐细腻、营养又丰富。把豆腐添加在鸡肉里,鸡肉变得更加细腻鲜嫩,真的是一道老少皆宜的美味。
主料3人份
鸡肉130克
豆腐130克
辅料
豌豆适量
鸡蛋清1个
姜1小块
大葱白1段
白胡椒粉1小勺
盐1小勺
步骤1莲蓬鸡肉豆腐的做法大全
材料备好。大豆腐要选择卤水北豆腐。鸡肉选择鸡胸肉。豌豆要是熟的
步骤2莲蓬鸡肉豆腐的做法图解
把鸡肉剁成茸,在最后阶段要把葱姜和鸡肉一起剁,这样葱姜的滋味更能和肉融合
步骤3莲蓬鸡肉豆腐的家常做法
看到葱姜和鸡肉碎后,把大豆腐也放到肉馅上,用刀背拍,在剁,和鸡肉完全内融和
步骤4莲蓬鸡肉豆腐的简单做法
混合好的鸡肉豆腐融非常细腻
步骤5莲蓬鸡肉豆腐怎么吃
放入白胡椒粉,盐
步骤6莲蓬鸡肉豆腐怎么做
在放入一个鸡蛋清
步骤7莲蓬鸡肉豆腐怎么炒
搅拌均匀
步骤8莲蓬鸡肉豆腐怎么煮
取几个烘焙用的小模具,里面涂上一层橄榄油
步骤9莲蓬鸡肉豆腐怎么炖
把拌好的鸡肉豆腐馅装满容器。要抹平
步骤10莲蓬鸡肉豆腐怎么煸
把豌豆点缀在鸡肉上
步骤11莲蓬鸡肉豆腐怎样煸
蒸锅烧开水,放入模具。盖严。上汽后蒸15分钟即可
步骤12莲蓬鸡肉豆腐怎样做
蒸好,轻轻拨动就会脱模
成品图

烹饪技巧
葱姜和鸡肉后期一起剁,这样葱姜的滋味更能和肉融合
选择干豌豆要提前泡好,或者用熟的脆豌豆都可以
大葱要选择葱白部分,因为是白色
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-10
答案是肯定的。下面介绍一下鸡肉豆腐的做法。

鸡肉豆腐的做法:

步骤:

1.豆腐切块,入油锅中炸成金黄,炸好后捞出备用。

2.鸡胸肉切丁。

3.糖,醋,酱油,盐,少许淀粉配成碗汁。

4.锅中加油,热后放鸡肉炒变色。

5.加入豆腐继续翻炒,放入碗汁翻匀,洒上香菜末即可。

6.材料:盒装豆腐半盒、亨氏瓶装鸡肉泥1/2瓶

7.制作方法1:将豆腐压碎,拌入生粉;

8.制作方法2:倒入亨氏鸡肉泥搅拌均匀;

9.制作方法3:将豆腐鸡肉泥摊入小盘子在沸水中蒸5分钟。

10.专家点评:"1、豆腐含优质的植物蛋白,其中必需氨基酸较全面,满足人体所需;

11.鸡肉富含不饱和脂肪酸和多种微量元素,鸡肉蛋白含有人体所需的9种必需氨基酸,是很好的蛋白来源。"

专家爱心贴士:

"微量元素包括铁、锌、铜、锰、钴、锶、氟、碘、锂等,摄入不足会影响宝宝的智力发育。其中铁、锌缺乏的几率较高。

1.婴儿期轻度缺铁性贫血就可能影响大脑发育,单纯的缺铁也会导致儿童注意力分散、学习能力下降等;膳食中动物血、动物肝脏、红肉(猪肉、牛肉等)及蛋黄等含铁量较高;

2.婴幼儿期缺锌会导致学习困难及脑发育障碍;膳食中肉类、海产品等是锌的最好来源。"

鸡的做法有很多,比如红烧鸡肉,辣子鸡丁,油炸鸡翅等等,今天我们又学习了鸡肉豆腐的做法。大家在工作之余可以享受一下烧菜的乐趣,自己亲自下厨,烧几道美味营养的菜肴。只要我们善于用心,我们一定可以发现生活中很多适合我们的美食。
第2个回答  2020-10-10
民以食为天,吃是我们生活中不可缺少的。说到吃,中间的学问可以说是博大精深。就拿我们餐桌上的菜肴来说吧,我们不光要注意食物之间营养的搭配,还要注意相生相克的食物链。今天我们介绍一下我们家庭最常见的两种菜——鸡肉和豆腐。那鸡肉和豆腐可以一起食用吗?答案是肯定的。下面介绍一下鸡肉豆腐的做法。

鸡肉豆腐的做法:
步骤:
1.豆腐切块,入油锅中炸成金黄,炸好后捞出备用。
2.鸡胸肉切丁。
3.糖,醋,酱油,盐,少许淀粉配成碗汁。
4.锅中加油,热后放鸡肉炒变色。
5.加入豆腐继续翻炒,放入碗汁翻匀,洒上香菜末即可。
6.材料:盒装豆腐半盒、亨氏瓶装鸡肉泥1/2瓶
7.制作方法1:将豆腐压碎,拌入生粉;
8.制作方法2:倒入亨氏鸡肉泥搅拌均匀;
9.制作方法3:将豆腐鸡肉泥摊入小盘子在沸水中蒸5分钟。
10.专家点评:"1、豆腐含优质的植物蛋白,其中必需氨基酸较全面,满足人体所需;
11.鸡肉富含不饱和脂肪酸和多种微量元素,鸡肉蛋白含有人体所需的9种必需氨基酸,是很好的蛋白来源。"
专家爱心贴士:
"微量元素包括铁、锌、铜、锰、钴、锶、氟、碘、锂等,摄入不足会影响宝宝的智力发育。其中铁、锌缺乏的几率较高。
1.婴儿期轻度缺铁性贫血就可能影响大脑发育,单纯的缺铁也会导致儿童注意力分散、学习能力下降等;膳食中动物血、动物肝脏、红肉(猪肉、牛肉等)及蛋黄等含铁量较高;
2.婴幼儿期缺锌会导致学习困难及脑发育障碍;膳食中肉类、海产品等是锌的最好来源。"
鸡的做法有很多,比如红烧鸡肉,辣子鸡丁,油炸鸡翅等等,今天我们又学习了鸡肉豆腐的做法。大家在工作之余可以享受一下烧菜的乐趣,自己亲自下厨,烧几道美味营养的菜肴。只要我们善于用心,我们一定可以发现生活中很多适合我们的美食。
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