第1个回答 2023-05-24
听说圣诞老人，都会悄悄的把礼物放在袜子里。那妈妈们也学着也孩子们做一份惊喜早餐吧，可以把美食装入“袜子”的口袋饼哦！
💞材料💞
1.中筋面粉250克、70-80度热水130克，刷面皮用植物油少许
2.配菜：生菜、黄瓜、胡萝卜、小酥肉、薯条、番茄酱……喜欢的一切
💞做法💞
1.面粉中加入热水，先用厨师机揉面勾搅拌，然后用2档揉面约8分钟
2.面团揉好后盖上湿布醒5分钟
3.在低速端口装上压面器，将面团按扁后，表面散上少许干粉，先用0档压，今天的面团已经揉光再加上醒了几分钟，压1次再对折压1次就很光滑了，然后转2档、5档各压1次
4.提前准备一张袜子的纸样，压好的面片撒一点干粉，对折切出形状，开口是在袜子口
5.翻开对折的面片，中间刷上薄薄的一层油，两边抹一点水再对折，边上用叉子用力压牢
6.平底锅刷一点植物油，口袋饼表面也可以刷一点点油，中火烙至金黄即可，时间不要过长
7.因为中间刷了油，口袋饼很容易分开，根据喜好，中间刷点酱再塞入喜欢的配菜即可
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