新鲜艾草的吃法大全:
1、煮艾草汤:将新鲜艾草洗净后,放入锅中加水煮沸,用文火煮15分钟左右即可。艾草汤可以清热解毒、促进血液循环和新陈代谢。
2、艾草炒肉:将新鲜艾草和瘦肉一起切成丝,加入适量盐、生抽、料酒等调料拌匀,用油煸炒至熟透即可。艾草炒肉具有补虚弱、增强免疫力的功效。
3、艾草蛋卷:将新鲜艾草洗净后,切碎并与鸡蛋、面粉、牛奶等混合搅拌均匀,制成薄薄的蛋皮,再卷上你喜欢的馅料即可。艾草蛋卷美味又健康,富含营养和纤维素。
4、艾草粥:将新鲜艾草和糯米一起煮成粥,可以增强人体的免疫力、提高人体抵抗力,并有助于改善胃肠道的健康。
5、艾草鱼:将新鲜艾草洗净后,加入适量盐、姜、葱等调料拌匀,再将鱼放入拌匀的配料中腌制一段时间,然后用中火煎至两面金黄即可。艾草鱼口感鲜美,富含营养且易于吸收。