古代民间的建筑有一个人们很难注意到的细节，因为太过于常见了。那就是“又高又密”，“高”就很好地阻挡了阳光的照射，使得下方的空气十分的阴凉，人们也可以躲在阴凉的地方。“密”可以使得房屋之间的空隙十分的狭小，很容易增加空气的流通！没错，狭小的空间容易增加空气的流通，因为空气在经过狭窄的胡同的时候，由于空间不足形成挤压，就会使得它们的流动速度得到提高，于是因此胡同里就特别的凉快！
不要小看这两点带来避暑效果，就算是在现代有空调的生活。城里的空调没日没夜的转，也不如农村在胡同口铺一条凉席吹风来得爽快，就是这个原因。而且最重要的是房屋很高，使得接近地面的那部分就特别的“阴”，这种“阴”才是古人夏季避暑的主要能力。有多少人在去游玩，走到古建筑群的时候突然觉得身上凉飕飕的，就是因为这个原因。
二、冰窖
古时候的冰窖很厉害，有多厉害？可以在冬季收藏的冰块，放到夏季！只不过绝大部分人都是使用冰块来制造两双可口的“棒冰”，去赚钱，只有那些有钱的人才会选择使用冰块来降温避暑。不过由此也可以看得出来，在古代其实并没有想象的那么落后，至少人们都有棒冰吃的。
三、绿荫多
最后就是古代的时候并没有今天这么热，因为那时候虽然也砍伐树木，但是对绿化破坏的有限，而且人们的主要财产往往都是来自农作物和种植一些树木，等等这些需要靠着土壤生活的植被，这样一来在古代的绿化是今天所不能比的，至少在人类居住的地方，绿化比现代好太多，因此那时候虽然热，但是空气中更有着一股凉爽的气息。
在夏天，“赤日炎炎如火烧”的时候，除了“王孙公子把扇摇”以外，真的王孙公子还有比摇扇更好的避暑方法。这在《武林旧事》中就有记载。王孙公子们拥有专门的避暑宫殿，那里“长松修竹，寒瀑飞空，下注大池可十亩。”这里的“寒瀑”，是一种人工的瀑布，用翻水车把凉水冲上屋面，水从屋顶流入大池中。而池中种植各种花卉，庭院里摆放着数百盆香花，用风轮鼓吹，清芬满殿。
皇帝的几案两旁，“各设金盆数十架，积雪如山”。这些是去年冬天准备好的冰雪，一般都在地下设冷库保藏，等到夏天时供皇帝使用，不悬挂伽兰木，真腊龙涎等香珠百斛。生活在这样的环境里，据载是“不知人间有尘暑也”。有一位大学士被召到此进见，竟然“三伏中体粟战粟，不可久立”。皇上便问他怎么了，方知他嫌冷，于是赐他北绫披上。这样的避暑之地真是只有皇家才能享用了。
唐代的高官显贵们，有的也建立起私家避暑设施，虽然比上不上宫廷的规模，但也极尽巧妙之思。其中专供纳景用的水亭，就是唐代宫吏设置的一种避暑建筑。《唐语林》卷五记载：御史大夫王某家“宅第有一雨亭，檐上飞流四注，当夏处之，凛若高秋。”刘禹锡《刘驸马水亭避暑》诗也描述了水亭特色：千竿竹翠数莲红，水阁虚景玉簟空。琥珀盏红疑漏雨，水晶帘莹更通风。这种水亭，利用机械将冷水输送到亭顶的水罐中贮存，然后让水从房檐四周流下，形成雨帘，从而起到了避暑降温的效果。当然，这种半自动的制冷设施，耗费颇大，并非一般人所能建造。
还有一个避暑妙法是上高山。高山上气温比平地低得多，著名的避暑胜地就有庐山、承德避暑山庄等。山上阵阵快意，暑热全消。当然在海滨避暑也是十分理想的。如北戴河，海风吹来暑热顿消，面海乘凉，心旷神怡。
别以为只有现代人才能享受到冰箱带来的好处，实际上，中国在古代就已有了“冰箱”。虽然远不如现代科技产物电冰箱，但仍可以起 到对新鲜食物的保鲜作用。在古籍《周礼》中就提到过一种臐储存食物的“冰鉴”。
这种“冰鉴”其实是个盒子似的东西，内部是空的。只要把冰放在里面，然后把食物再放在冰的中间，就可以对食物起到防腐保鲜的作用了。这可能是人类使用最早的冰箱。
湖北随县曾侯已楚墓1978年出土了两件冰鉴，冰鉴上还放着一柄长勺是专门用盛冷饮的。此外，在古书《吴越春秋》上也曾记载：“色践之出游也，休息饛宿于冰厨。”这里扬说的“冰厨”，就是古代人们专门用来储存食物的一间房子，是夏季供应饮食的地方。设计奇巧、铸造精工的鉴缶被誉为中国古代“冰箱”。鉴缶由盛酒器尊缶与鉴组成，方尊缶置於方鉴正中，方鉴有镂孔花纹的盖，盖蹭的方口正好套住方尊缶的颈部，鉴的底部设有活动机关，牢牢的固定着尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙，应是夏天盛放冰块、冬天盛放热水之用。
到明朝时，北京城里的皇公贵族已反冰箱做为重要的祛暑器具，那是一种用天然冰块降温的箱子，以黄花梨木或红木制成。从外观上看，冰箱口大底小呈方斗形，腰部上下箍铜箍两周。箱两侧有铜环，铅环的用途誻便于搬运。箱口覆两块对拼硬木盖板，板上镂雕钱形孔。
那时的冰箱不仅外观美观，而且在功能设计上也精巧科学。冰箱箱内挂锡纸，箱底有小孔。两块盖板的其中一块固定在箱口上，另一块是活板。如当暑热来临，可将活板取下，箱内放冰块并将时新瓜果或饮料镇于冰上，随时取用。味道干爽清凉，用后让人觉得十分惬意，暑气顿消。
由于锡纸的保护，冰水不至侵蚀木质的箱体，反而能从底部的小孔中渗出。除此之外，冰融化时还能吸收室内的热空气，通过盖上镂空的排气孔调节室湿，还可以起至空调的作用。由于冰箱广泛使用，京城每年夏季都需要用大量冰块，这些冰均取自冰窖。过去无论是紫禁城内还是府宅官邸，都各自有贮水的冰窖。每年冬至起即在筒子河什刹海等处打冰入窖，由工部设专人管理。
秀才书生、普通百姓等“古代穷人”
在宋人所撰定的《东京梦华录》、《西湖老人繁胜录》、《梦梁录》、《武林旧事》等书中，都提到当时汴京或杭州的冷饮品类，有：冰糖绿豆、漉梨法、木瓜汁、卤梅汁、红茶水、椰子酒、姜蜜汁、苦水、紫苏饮、荔枝露水、白醑凉水、梅花酒、金桔团雪泡、沉香水等等。从中可看出，冰果汁和冰凉茶是宋人冷饮两大类别。
清人顾铁卿所写的《清嘉录》中，说到苏州夏日街头叫卖“凉水”的情景：土人置窖冰，街坊担卖，谓之凉水。或杂以杨梅、桃子、红花之属，俗称“冰杨梅”、“冰桃子”。其方法是把窖冰放在茶水或果汗的周围，使其降温。
清人让谦《春明岁时琐记》载：“伏日 。。。。。。有舍冰水者，或有煎苏叶、藿叶、甘草等汤于市中舍之，谓之“暑汤”。此书中还提到：“北京市中敲铜盏卖梅汤（杨梅汤）者，与卖西瓜铿聒远近。”
此外还有一种凉粉可供谈资。这种凉粉颜色淡黄，呈半固体、半透明状，加入糖水和果汗，清凉可口。它是用薜荔的果实制成的，方法是将硬壳中带粘性的种子取出，放入布袋里，浸入冷水中，不断用手揉搓，使所含之胶质物渗出布袋，经半个小时的样子，就凝成半透明的凉粉了。除了冰凉饮品外，古代贫民还能吃上冰凉的瓜果，虽然他们无权使用冰鉴，然而，他们却有臫的一套制冷饛的方法：老北京人就在水井边用提篮盛上瓜果，然后系篮于辘轳之上，送下井去，使提篮悬浮于冰凉的冷水中。放置上三五个时辰再拿出来品尝，也是冰凉可口，沁人心脾。
然而，最原始的避暑法当然是下水，在水中总比岸上凉快一些，清清河水如铺绿绸，每当夏日，有时在中午有时在傍晚，古人就下河游泳。
普通百姓避暑还能到湖上去，准备了蜜饯闵果香花画扇，登舟泛湖，“多占蒲深柳密宽闵之地，披襟钓水，月上始还。或好事者则敞大舫，设蕲蕈高枕取凉，栉发快浴，惟取适意。或留宿湖心，意夕而归”。本回答被网友采纳
古代的人还是很聪明的，就像我们看到的《甄嬛传》中，最受宠爱的甄嬛在夏天时，就有了风扇，下面放着许多冰，，相当于自制的小空调了。
在春秋战国时代，人们就发明了一种叫做冰鉴的箱子，可能就是我们现在冰箱的前身，当时的人们用此来装冰块，来冰镇水果喝酒用来解暑。
而冰块在当时基本上都是皇宫和大富大贵的人才用得起，一般的大户人家，采用了另一种冰箱空调一体化的设施，深井。由于地底相对恒温，冬暖夏凉。只要把这个盖子打开，夏天就会有冷气冒出，冬天则是暖气。
并且，古代的皇上会有自己的行宫和自己的避暑圣地，这就更加的奢华。所以说，我们现在享受的空调电扇，都是因为我们的前辈，用自己的聪明才智所想出来的，真的是可以称之为“前人栽树，后人乘凉”了。
而古代人用扇子，有冬日的冰块放在冰窖里等着夏天时用，还有那种专门建造的“凉屋”，这些都起源于唐朝甚至更久远的年代。
并且古代的大城市没有今天这样明显的全球变暖的变化和发达的工业，而且在森林覆盖率很高，树荫多，温度不会太高，所以不会想我们现在这样一到三伏天就根本出不了门的状态。
所以说，我们的祖先都是聪明的。不然这种炎炎夏日，要如何才能度过，毕竟我们现在都是靠空调续命的新时代好青年。
首先，与今天的空调相似的是古老的自然空调井，即在房子中间挖一口井，这不是一口普通的井，这是一口深井。因为温度低，它可以调节整个房间的温度，相当于我们现在的中央空调。同时也可以起到冰箱的作用。可以用长绳子绑住篮子，把甜瓜和水果放在篮子里，这样就可以吃到又凉又好吃的水果。
另一种很方便的方法是冰窖，这是真正的冰，但是普通的穷人买不起，因为这种冰在冬天很难保存在冰窖里，所以只有富人可以使用，但很明显它更凉爽。劳动人民买不起冰，但有自然温度低的水果。古人甚至和冬瓜一起睡觉。低温大冬瓜可回收利用。如果它不凉了就换一个凉爽的，天气不热的时候它又可以吃。虽然味道可能有点奇怪。
冬瓜炖汤还具有夏季解暑的作用。有一种类似冬瓜的东西，有个美丽的名字叫竹夫人。它也很凉爽和舒适，其实就是使用竹子做成的圆筒，可以用来抱着。我们今天用的竹垫睡枕也是一样的。当夏天来临的时候，人们开始和竹夫人睡觉，这比真正的女人更舒适和凉爽。
除此之外，还吃了著名的古代冰激凌、这个冰激凌是由牛奶、冰块、红枣、水果做成的，就像冰凉的粥一样，皇帝很喜欢吃，据传说马可波罗吃起来感觉很好吃，带回了自己的国家，这就是意大利冰淇淋的原型。那个古老的贫困百姓没有钱吃冰激凌，只能换一种方法，做相反的事，就是吃热汤，吃完之后就会出汗，汗蒸发同样会凉很久。可以看出，无论他们在什么阶层，都是充满着生活的智慧。
现在夏天我们可以开空调，用电风扇，吃冰棍冷饮，各种方法都能让夏天不那么难熬，那么古人没有空调怎么避暑呢？有一些方式，现代人不禁惊呼他们的祖先的智慧。
首先，类似于今天的空调是古老的天然地井，也就是说，挖一口井在房子的中间。这不是一口普通的井。这是一口深水井。由于温度较低，可以调节整个房间的温度，称为中央空调。同时，它也担任到冰箱的责任。它用长绳子把篮子绑起来，把瓜果放在篮子里，这样就可以吃了。清凉可口的水果。
另一种非常方便的方法是冰鉴，它是真正的冰，但普通穷人买不起，因为这种冰在冬天的冰窖里很难保存，所以只有富人才能使用它，但自然它更凉爽。
还有一种叫竹夫人的东西，就是用竹条做成像桶一样圆润的东西。它也非常凉爽舒适。当夏天来临时，人们开始与竹夫人睡觉，这比真正的夫人更舒适和凉爽。
除了这种食物，还有著名的冰激凌奶酪，它是一种类似冰粥的冷饮，由牛奶、冰、红枣和水果制成。皇帝非常喜欢。据说马可波罗把它吃得很好吃，还带回来了。这是冰淇淋的原型。
古代的穷人没有钱吃冰，所以他们不得不做些别的事情，就是吃热汤，热汤是一种热面汤，他们吃了会流汗很久，汗水蒸发一样会凉快很久。可以看出，无论处于在什么阶层的人，都有着属于中国人的智慧。