最近国家关于食品添加剂这一块管的挺严的，我是开馒头房的，这个我用的安琪酵母是食品添加剂吗？

Question

要是添加剂，那我做馒头是不是只能用老面做了，那好麻烦的，还很脏？求达人解释

Answer 1

酵母是食品，你可以去网上找找 第一财经 关于酵母的报道，国外都是拿酵母直接吃的，能补充能量和蛋白质，甚至曾经被列为战略物资。安琪酵母目前是国内酵母应用做的比较全的公司了，你可以放心的用他的酵母。老面现在早该淘汰了，不仅不能达到卫生标准，还可能引起食物中毒啥的，那里面杂菌很多呢

Answer 2

安琪酵母是食品，不是添加剂，放心食用。

Answer 3

放酵母没有关系，只要这牌子通过了国家的检验了

Answer 4

不是

Answer 5

你可以去大连火车站后面的双兴市场的调料区、长兴市场的调料区、以及金三角市场购买、那里都有大安琪卖，那里安琪产品很多，你一眼就可以看到的。