第1个回答 2020-04-02
第2个回答 2020-03-15
第3个回答 2020-03-01
用料： 西葫芦1个，百玉牌锅烧豆腐1盒块，金针菇2把，香菇10朵，蛤蜊1盒，洋葱半个，土豆1个 ，红辣椒绿辣椒少许，大喜大牌大酱汤专用酱2勺，清净园牌辣椒酱1勺，淘米水3碗。
韩式大酱汤的做法
1、先蒸米饭，淘米水记得第二遍之后的几碗留好（想要多少汤就留多少）目的是为了代替水，使酱汤浓稠。
2、西葫芦、洋葱、香菇切片，锅烧豆腐切3cm小立方体，土豆切2cm小立方体，金针菇切小段，蛤蜊洗净，红绿辣椒分别切一点小圈圈，留出备用。
3、锅里倒油，洋葱炝锅，炒蘑菇出香味。
4、倒入土豆丁，再倒入淘米水没过食材炖煮。
5、待土豆稍变软后，加1大勺酱汤酱和1勺辣酱。之后因每个食材煮熟时间不同，所以分几个阶段加入食材：【第一阶段】加金针菇，【中期】加西葫芦，豆腐【最后】加蛤蜊和辣椒圈。
6、小火炖煮15分钟，食材变软即可盛出。
7、一碗香香的海鲜大酱汤就做好了。
第4个回答 2020-02-29
用料
主料：豆腐(北)1块，海带丝150克，金针菇100克，豆芽100克，角瓜150克，北极虾150克。
辅料：淘米水适量，韩式大酱适量，韩式辣酱适量，盐适量。
韩式酱汤的做法
1. 准备所需食材；
2. 将淘米水放入锅中；
3. 加入适量的韩式大酱、，韩式辣酱和盐；
4. 煮开后，海带丝和切好的豆腐放入锅中，大火炖煮10-15分钟；
5. 炖的过程中，将角瓜切片备用；
6. 将角瓜、豆芽同时放入锅中；
7. 盖盖煮3-5分钟；
8. 再加入金针菇和北极虾，煮开即可关火。
韩式酱汤成品图
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