做提拉米苏要用怎样的咖啡酒？

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第1个回答推荐于2017-10-01

正宗的说法是，这个咖啡酒必须要用意大利的masala酒加上espresso咖啡做成。为了满足现代人的快节奏生活，有现成做好的咖啡酒出售。但是，自己做提拉米苏，能用掉多少咖啡酒呢？估计有一大半要浪费了。实际上，咖啡酒可以是浓缩咖啡粉冲泡后，加入烈酒如朗姆酒，白兰地，威士忌或甜酒如百利甜酒，利口酒做成，有时候换换酒的品种，会给你的味蕾带来不一样的刺激，一种提拉米苏也可以做出很多种你中意的味道。
但是万变不离其宗，不管加哪种酒，最后的咖啡酒一定要是醇香浓郁的，这样做出来的提拉米苏才好吃哦。本回答被提问者采纳

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提拉米苏的咖啡酒味是如何融入的?答：提拉米苏的咖啡酒味是通过将咖啡和咖啡酒混合后，浸泡在手指饼干中，使其吸收咖啡和咖啡酒的味道。首先，需要准备一些手指饼干，将它们浸泡在已经混合好的咖啡和咖啡酒中。这个过程需要一定的时间，以确保手指饼干能够充分吸收咖啡和咖啡酒的味道。通常，浸泡时间大约为几分钟，但具体的浸泡时间可以根据个人...

做提拉米苏最简单的步骤?视频时间 00:33

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提拉米苏的制作答：5、把动物性淡奶油打发到软性发泡(刚刚出现纹路)，加入芝士糊里拌匀。意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒，或者可以直接买制作提拉米苏的现成咖啡酒。6、取一片手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒。如此重复直到手指饼干铺满蛋糕模底部，蛋糕模最好用活底模，手指饼干可折断，差不多...

如何做出好吃的提拉米苏?答：主料：鸡蛋黄2个，牛奶25g，白砂糖40g，马萨拉酒15g，马斯卡彭芝士200g，淡奶油120g，双份浓缩咖啡40ml，手指饼干100g，马萨拉酒15g 辅料：可可粉少许 提拉米苏的做法：1、取一小碗先用打蛋器将2个蛋黄划散，加入牛奶25克、马萨拉酒15克和糖40克继续搅打均匀。然后隔水加热并不断搅打至浓稠状...

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