鲜枣和干枣的区别营养价值功效大不同

如题所述

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第1个回答推荐于2017-10-10

鲜枣、干枣和蜜枣营养大不同
鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，且最有利于营养的吸收。
干枣则适合煮粥或煲汤，能使其中的营养成分很好地释放出来。如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤。缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥。适用于高血压的红枣芹菜汤。
红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重。体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。另外，红枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。本回答被提问者采纳

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干枣鲜枣区别在哪里?答：1、口感不同 鲜枣自然甜脆的口感，干枣的甜味更加浓郁，肉质也相对变得更有韧性。2、水分不同 鲜枣新鲜饱含水分，干枣晒干的没有水分。3、营养价值不同 鲜枣的维生素C含量最高，因而有“维生素丸”之美称。据测定，每100克中有243毫克的维生素C，18—23克碳水化合物，0.86克粗蛋白，维生素A1、B1...

干枣和鲜枣,哪个更有营养答：鲜红枣营养完整，但不利于保存，干红枣利于保存，但加工就会有营养流失及添加剂。鲜枣在维生素C的含量上稍占优势，当鲜枣被晒干，维生素C的含量也就损失掉一部分。但干枣的优势是铁含量比较高，对于女性补血补铁很有好处。食用有度：枣皮纤维含量很高，吃多了会胃疼，尤其是肠胃功能较弱的人，更不能多...

鲜枣和干枣的区别 营养价值功效大不同答：鲜枣、干枣和蜜枣营养大不同 鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，且最有利于营养的吸收。干枣则适合煮粥或煲汤，能使其中的营养成分很好地释放出来。如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤。缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥。适用于高血压的红枣芹菜汤。红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，...

红枣干补血还是新鲜的枣子补血?答：干枣补血效果比较好，适用于食疗。俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。

烘干的脆枣和鲜枣的营养成分一样嘛?答：不一样的。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多，鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，因而有“维生素丸”之美称。据测定，每100克中有243毫克的维生素C，18—23克碳水化合物，0.86克粗蛋白，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超过...

鲜枣和干制红枣营养价值有什么不同?答：干制红枣中也含有维生素C，但是在枣的干制过程中，大部分维生素被氧化破坏。一般干枣每克果肉含维生素C12毫克，仅为鲜枣中的35左右。因此，从食品多样化和营养保健的角度考虑，鲜枣的营养价值更大。另外，鲜枣中还富含有一种叫环磷酸腺苷的物质。临床证明，这种物质对冠心病、心肌梗塞、心源性休克等疾病...

鲜枣和干枣的营养价值有什么区别?答：鲜枣和干枣的区别：鲜枣有清热解毒、帮助消化、养颜美容、净化血液等功效作用；干枣，则是平时所说的红枣、大枣，具有养血安神、补脾和胃、益气生津、滋心润肺等功效。鲜枣营养丰富，富含维生素C、维生素A1、B1、B2、K、粗蛋白、果糖、葡萄糖，还含有钙、铁、钾、磷、锌等微量元素，并且营养成分保持...

鲜枣与干枣的营养是一样的吗答：营养是一样的

红枣的营养请问红枣有哪些营养,干枣跟鲜枣有差异吗答：你好，红枣具有滋阴补阳，补血之功效。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。而，干枣和鲜枣在营养方面没区别的，吃干枣吐掉了枣核，其实枣核也有其功效的，李时珍指出：“常含枣核令口行津液，咽之佳...

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