咖喱饭的做法
1.猪肉切丁,土豆,胡萝卜,番茄切块,洋葱一半切条,一半切块,锅里融化黄油,倒入洋葱条,加入蜂蜜,小火炒至洋葱变软。
2.另起一个锅,倒入油,油热之后,放入蒜炒香,再加入猪肉,炒至变色,放入洋葱条,番茄,清水,香叶,大火煮开后转小火煮30分钟。
3.将洋葱块,胡萝卜块,土豆块放入锅中,加入生姜汁后搅拌一下,等土豆和胡萝卜变软后就可以了。
4.关火后将咖喱块放进锅里,溶化后小火炖煮到浓稠状,加入黄油和生抽,搅拌均匀,关火即可。
蔬菜咖喱饭
食材
土豆1个、胡萝卜2根、香菇3个、西兰花1/2颗、洋葱1/2个、咖喱4块、水适量。
做法
1、准备好上述所需食材,洗净,胡萝卜土豆去皮,西兰花分成大朵,洋葱去芯,香菇去蒂。
2、搪瓷锅加入少量水烧热,烫一下西兰花,大概10秒钟。
3、将土豆,胡萝卜,香菇切块,洋葱切丝,西兰花改小朵。
4、锅内加少许油,温热时放入洋葱煸炒。
5、洋葱微黄色并出香味时,放入香菇翻炒。
6、倒入胡萝卜和土豆块,略炒。
7、添清水,没过食材2cm的分量。
8、水沸后,炖20分钟,加入西兰花。
9、加入咖喱块,小火炖5分钟。
10、一锅营养又省事的咖喱菜就做好了,记得多焖些米饭哦。
简易咖喱饭
食材
土豆1-2个、胡萝卜1个、圆葱半个、鸡腿肉200克、咖喱块适量、米饭2人份。
做法
1、肉切丁,少许淀粉生抽盐料酒煨制10分钟。
2、色拉油锅里烧热。鸡肉下锅里,爆炒。
3、再加入土豆翻炒一会,干的话,加入少许水。
4、加入胡萝卜继续翻炒,加入一大碗水
5、煮到土豆熟时加入咖喱块,有蒸汽图不调清晰。
6、快好时加入圆葱。再煮一会。如果爱吃清淡的咖喱味道,可以少放,再加入少许盐调味。
素菜咖喱饭
食材
土豆3个、胡萝卜2根、洋葱2头、大豆蛋白50克、咖喱块110克、料酒少许、盐少许。
做法
1、土豆、胡萝卜切成滚刀块,洋葱、大豆蛋白切块。
2、坐锅放油,油热后放胡萝卜煸炒。
3、胡萝卜煸炒一会儿后放入土豆继续煸炒。
4、继续煸炒一会儿后放入洋葱和大豆蛋白。
5、加入适量清水煮至土豆变软。
6、咖喱块掰碎放入锅中,关火待咖喱块融化。
7、咖喱块完全融化后开火煮至粘稠即可,浇至盘中享用吧。
咖喱牛肉焖饭
食材
大米80克、熟牛肉200克、土豆70克、青椒适量、蒜适量、洋葱适量、食油2茶匙、咖喱粉25克、盐适量。
做法
1、蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。
2、饭煲加入食油,爆香蒜瓣、洋葱。
3、倒入土豆,加入适量盐,拌匀。
4、加入牛肉,倒进咖喱粉,加入适量冷水,煮开。
5、大米洗净,倒入饭煲,搅匀;调到煮饭档,焖熟即可。
6、焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中,趁热食用。