西葫芦鸡蛋豆腐饺子馅怎么做好吃,西葫芦鸡

如题所述

    主料

    西葫芦

    3个

    鸡蛋

    2个

    豆腐

    400g

    辅料

    盐

    10g

    步骤

    1.西葫芦洗净,刨成丝

    2.加入盐拌匀稍等几分钟,挤出水

    3.豆腐切末

    4.油锅五分热,下入打好的鸡蛋,不停地搅拌

    5.鸡蛋成坨后下入豆腐,翻炒几下,关火。自然冷却至室温。

    6.加入西葫芦丝拌匀

    7.二次挤干水分。完成!

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