第1个回答 2023-08-25
中国的好几个地方出产的虾皮都很好吃，具体如下：
* **日照虾皮。**日照虾皮产于涛雒、岚山一带，以新鲜小虾晒制而成，营养丰富，味道鲜美，是人们常用的美食。
* **舟山虾皮。**舟山虾皮由各种小鲜虾晒制而成的干品，营养丰富，味道鲜美，是浙江舟山的特色美食，其中最为有名的要数蚂蚁岛虾皮。
* **沾化虾皮。**沾化虾皮产于山东沾化，肉质细嫩，鲜味浓烈，广受消费者喜爱。
* **瓦房店虾皮。**瓦房店虾皮是辽宁省大连市瓦房店的特产，是农产品地理标志产品，其营养丰富，味道鲜美。
* **赣榆虾皮。**赣榆虾皮是江苏连云港赣榆海头镇的特产，赣榆区地处江苏省最北部，东临黄海，盛产对虾、黄鱼、梭子蟹、紫菜等各类海产品。 与国内其它地方相比，虾皮则最为特殊，赣榆不仅是国内虾皮主产地，且品质极高，是江苏海产品的名片。
* **昌邑虾皮。**昌邑虾皮一直是昌邑市渔民捕捞的传统品种，属渤海南部种群，因虾小、肉坚实、味道鲜、营养价值高，广受消费者的喜爱，在国内外市场享有较高的知名度。
* **黄河口虾皮。**黄河口虾皮是山东省东营市的特产。
以上就是中国产的比较好的虾皮的地方，每一个地方产的虾皮都有其独特的特点和优势，具体选择哪种虾皮看个人口味和需求。
第2个回答 2018-08-16
虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25-40毫米辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏
虾皮(3张)的，则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。
第3个回答 2018-11-29
虾皮有甚多地方产，关键是看加工工艺 加工工艺不同 品质味道差异很大
选虾皮尽量选生晒的，因为没有添加，在补钙的同时，盐分不超标，孩子吃的更安心。
有什么好的方法，可以区分是不是生晒虾皮呢？有几个方法可以分享给大家。
1、看，虾的眼睛，生晒虾皮的眼睛是带点草绿色的，而煮熟过的虾皮虾眼睛是黑色的。
2、闻，好的虾皮是不会有臭鸡蛋味道的，一旦有异味就不能买了。
3、摸，虾的干度，生晒虾皮摸上去很干，轻飘飘的，半斤就是很大一包，而淡熟虾皮和咸熟虾皮发潮，水分大，半斤体积只有生晒虾皮的一半，三分之一甚至更少。
4、问，线下商户可以直接问老板我要买生晒的虾皮，老板如果是从冷库或冷冻拿出的，可以尝一尝，线上购买可以直接问营养成分表，直接看钠的含量，如果每100g产品钠的含量不超过900mg那么就是生晒的虾皮，因为淡熟和咸熟虾皮的盐分非常高，是生晒虾皮的4-10倍。
5、尝，舌头不会骗人，生晒虾皮没有添加，所以尝起来只有虾原本的鲜味，不咸口
如果当地店里买不到 可以天猫买到生晒无添加的虾皮搜 天猫 包小仙虾皮