这是一款清香鲜美的萝卜虾仁粉丝汤,在寒冷的冬天里,为家人乘上一碗热气腾腾的萝卜丝汤,一定会感觉到清淡爽口,不油腻,心里暖暖的。
食材
主料
青萝卜
1/2个
干虾仁
5克
粉丝
1把
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
1/2颗
鲜虾粉丝萝卜汤的做法步骤:
1.准备食材:青萝卜、干虾仁、大葱。
2.将将萝卜洗净,去皮,切成细丝。
3.干虾仁泡一小会。
4.将干虾仁去皮后的干虾仁口感会更好一点。
5.大葱切成丝。
6.粉丝洗净备用。
7.汤锅中放入适量的水,烧开,放入虾仁煮沸备用。
8.另起一锅,热锅凉油,放入葱丝,煸出香味。
9.放入青萝卜丝翻炒至软。
10.将炒软的青萝卜丝倒入汤锅里。
11.放入粉丝。
12.待粉丝煮熟,加入盐调味,即可关火。
13.一碗热乎乎的青萝卜丝汤即可食用了。
小贴士:
1、青萝卜也可放些蛎蝗做汤更鲜美。
2、阴盛偏寒体质和脾胃虚寒者等不宜多食。