萝卜粉条汤怎么做

如题所述

用料:主料白萝卜1个、粉条1小把、辅料精盐少许葱花少许虾皮适量香菜少许味精少许。白萝卜粉条汤的做法:

1、炒虾皮

2、放入葱花

3、冷水下白萝卜丝

4、放入粉条一起炖

5、炖好调味

6、放入香莱关火

7、特好吃

扩展资料

白萝卜的功效

萝卜皮的苦味主要来自它所含的黄酮类物质,其中最主要的两种“萝卜黄酮”为槲皮素和山柰酚。实际上,这些黄酮类物质均是很好的保健物质,有助于控制血糖、血压、血脂等。

白萝卜皮的其他益处还包括阻滞脂肪肠内吸收、为人体提供必要的微量元素如钙、铁、钾等。

除了白萝卜皮外,还有一些蔬菜的外皮也有很好的营养作用,比如:紫茄子皮富含花青素,是一种强抗氧剂,有助于预防心血管硬化和眼保健;冬瓜皮本身就是一味中药材,有很好的消水利肿作用;西瓜皮,中医称其为“西瓜翠衣”,可治喉咙痛;莴苣皮,富含钾元素及其他一些营养物质,煮汤喝可作为产妇的“催乳剂”。

参考资料来源:人民网-白萝卜皮的营养价值超过萝卜肉本身

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-03

主料:白萝卜半个、粉丝100克。

辅料:香油适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、葱适量。

1、白萝卜洗净,用擦丝器擦成丝备用。

2、香菜淡盐水中浸泡10分钟,反复清洗干净,切碎。

3、粉丝冷水冲洗一下备用。

4、锅中加入适量的水烧开,下入萝卜丝,大火烧开。

5、下入粉丝大火烧开,煮至粉丝变软。

6、加入盐,胡椒粉调味即可。

7、成品图如下。

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第2个回答  2020-12-03

准备用料:萝卜150g、粉丝1把、胡椒粉适量、盐适量、毛葱适量、香菜适量。


1、准备萝卜,去皮洗净备用,粉丝洗净备用

2、锅中加入适量的水,烧开

3、用此时可以用擦丝器将萝卜擦成丝

4、水开下入萝卜丝

5、再次煮开下入粉丝,继续煮开

6、注意观察,粉丝完全变软透明就关火,别煮过了,粘成一坨就没法吃了

7、毛葱去皮洗净切碎,香菜洗净切碎,这里的毛葱很提味,比香葱更好吃

8、加入盐、胡椒粉、葱碎、香菜碎调味。如果喜欢,此时还可以调入辣椒油或者香油调味,我家人都喜欢清淡的,没加各种油调味,这个随个人喜好添加

9、出锅。

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第3个回答  2020-12-03

萝卜粉条汤的具体制作方法如下:

1、炒虾皮,如下图所示。

2、放入葱花,如下图所示。

3、冷水下白萝卜丝,如下图所示。

4、放入粉条一起炖,如下图所示。

5、炖好调味,如下图所示。

6、放入香莱关火,如下图所示。

7、装碗食用即可,如下图所示。

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第4个回答  推荐于2016-12-01
萝卜粉条汤

做法:煲口味:咸鲜味

主料五花肉:150g酸萝卜:250g粉条(干):200g调料味精:适量食盐:适量香菜:适量
1,将五花肉放锅里熬成肉汤,熬二十分钟左右(我家不喜欢吃肥肉,所以肥肉一般都是熬肉汤,然后肉再炒菜了)
2,放入粉条煮五分钟
3,然后加入萝卜丝,开锅煮二三分钟,加盐,味精,出锅前撒点香菜茉。追答

萝卜筒骨粉条汤

做法:煲口味:咸鲜味

主料酸萝卜:2根调料姜:葱:芝麻油:调和油:料酒:食盐:鸡精:
1,萝卜洗干净去皮切块,筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用鲜冬菇和筒骨同样处理姜切片,葱切碎,白虾米热水泡软备用。
2,姜爆香油锅,下萝卜和筒骨加1茶匙料酒爆炒片刻盛起备用。
3,萝卜筒骨蜜枣虾米鲜冬菇一同放入汤煲内加水,熬中慢火2-2个半小时即可。
4,加鸡精、盐、撒葱花、麻油调味。

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