维扬与淮扬的区别

Question

如题所述

Answer 1

地理位置区别、范围区别。
1、地理位置区别不同：维扬指的是现在的扬州，位于江苏省中部，地处古淮河与长江的交汇点，也被称为维扬。淮扬指的是现在的淮安和扬州，淮安位于江苏省北部，扬州位于江苏省中部。
2、范围区别：淮扬菜包括淮安和扬州两地的美食，将两地的菜系特色相结合，形成了独特的淮扬菜系。维扬菜单指扬州菜，强调扬州地区独特的烹饪风格和菜肴特色。