粮食酒和勾兑酒成分都是乙醇，那为什么说勾兑酒对身体有害？

Question

如题所述

Answer 1

工业酒精假酒

其实工业酒精也有大部分是粮食作物来生产的，只是其工艺简单直接，会有很多其他的杂的醇类，特别是甲醇。

甲醇的在外观、颜色、气味上与乙醇基本一样。

轻度甲醇中毒时，病人可呈现醉酒状态。中度中毒者恶心、呕吐、腹痛、腹泻，出现视听幻觉、视物模糊等症状。重度中毒者，可有面色苍白、发绀、呼吸和脉搏加快、出冷汗、意识模糊、休克，最后因呼吸和循环衰竭而死亡。

急性的甲醇中毒后主要受损器官是中枢神经系统，视神经及视网膜。

患者最初表现眼前黑影、闪光感、视物模糊、眼球疼痛、畏光、复视等。严重者视力急剧下降，可造成持久性双目失明。重者出现意识朦胧、昏迷及癫痫抽搐等症状。吸入中毒潜伏期一般为12小时，口服中毒多为饮后6至8小时。

白酒的生产工艺

1、是用谷物进行酒曲糖化发酵，在固态情况下发酵，酒曲的作用不仅是糖化淀粉并发酵产生酒精，还能产生很多的香气物质。这是大家所说的固态发酵、粮食酒。

2、酒精酒，这种是用廉价一些的谷物或者薯进行糖化，得到糖化液再进行发酵，也就是人们说的液态发酵，产生的是纯的食用酒精，再进行勾兑或者其他处理成为各种白酒。这种酒是合法合规的，不会含有有害物质的。

以上的无论是粮食酒，还是酒精酒，只要是适量的饮用都不会让有害，就算再好的酒，喝多了也会酒精中毒的。

观点：

只要是合规的粮食酒和酒精酒都是粮食生产的；正常适量饮用正规的酒，是不会有危害的；过量饮酒都会对人产生危害；用工业酒精来造假的“酒精酒”这种危害最大。