如题所述
1 鲜虾剪去虾脚虾枪,挑去虾线后冲洗干净;2 萝卜去皮切成丝,入沸水锅中焯一下捞出;3 锅里放入清水,加入焯好的萝卜丝和姜丝;4 水开后煮5分钟,加入鲜虾,烹入料酒;5 煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉、鸡精调味;6 最后滴几滴香油,撒上葱花或香菜末即可。