汤圆属于碱性食物吗?

如题所述

汤圆不属于碱性食物,汤圆是淀粉类食物,属于酸性食物。食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。钙质多的就是碱性食物,磷质多的就是酸性食物。

好吃的东西几乎都是酸性的,如鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如酸角、海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲却对身体有益的食物。



扩展资料

食物基本都含有5大类要素--蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。人人皆知蛋白质、维生素非常重要,矿物质虽然只是微量,但却也是维系身体健康不可或缺的要素。

必要的矿物质中,与食物的酸碱性有密切关系者有8种:钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素溶于水后生成碱性溶液。大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多。

参考资料来源:百度百科-酸性食物

参考资料来源:百度百科-碱性食物

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第1个回答  2012-02-10
汤圆是由糯米做成的,糯米是酸性食物,汤圆也是酸性的
第2个回答  推荐于2017-09-03
不是,汤圆是酸性食物,因为汤圆是用糯米面包的,米是酸性食物,再加上汤圆的馅料一般都是糖等之类的甜品,南方有的城市汤圆是肉馅的,糖,肉等都是酸性食物,所以说汤圆也是酸性食物,个人建议一顿不要多吃,尤其是老人和小孩,汤圆不好消化,会加重胃的负担,有糖尿病的朋友吃了血糖也会升高的。本回答被提问者采纳
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