发酵揉好的面团可以等段时间再包吗？

Question

如题所述

Answer 1

发酵揉好的面团可以用保鲜膜盖好等段时间再包，包好后再醒会儿，然后凉水上锅，这样蒸出来的包子不塌、白胖漂亮。

Answer 2

可以的，但不要等时间太久，因为时间久了包子蒸出来的效果不是很好。

Answer 3

可以的，建议用保鲜膜封好，防止水分流失，面团变干。

Answer 4

可以的啊，发酵揉好的面团可以适当醒发以后再包，这个没什么问题的。